酥頂藍莓瑪芬 廚房女漢子Rita's 使用新鮮藍莓,讓藍莓的酸甜口感在口中爆發,加上表面酥脆的口感,及鬆軟的瑪芬蛋糕體,好吃又不膩。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ ... 食材:瑪芬烤模、瑪芬紙模、全蛋、藍莓、牛奶、無鹽奶油、無鹽奶油或液態無味油、棕櫚糖或砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、香草精 79 讚 45 分
古早味海綿杯子蛋糕 灶頭鑊尾 好好吃的杯子蛋糕,讓我想起小時候媽媽省吃儉用,還是想盡辦法烤蛋糕給我們吃。 希望灶頭鑊尾的粉絲們也可以做出帶有記憶和溫度的美食❤... 食材:低筋麵粉、泡打粉、香草精、室溫雞蛋、砂糖、鮮乳、葵花油、3″瑪芬烤模、3″油力士紙杯 2 一起做 94 讚 30 分
藍莓餡迷你瑪芬(氣炸鍋) 灶頭鑊尾 Spiced Blueberry Mini Muffins 表層酥脆有如pie crust,蛋糕體鬆軟,藍莓酸甜得恰到好處,又帶有... 食材:藍莓、砂糖、中筋麵粉、檸檬汁、泡打粉、室溫雞蛋、薑粉、室溫奶油、3″小蛋糕模/瑪芬烤模、肉桂粉、全脂鮮乳、3″蛋糕紙模、海鹽、黑糖、植物油、香草精 9 讚 30 分
黑糖香蕉肉桂瑪芬蛋糕(0失敗配方) 🌙下班後的小廚師 一轉眼店家又開始擺出聖誕節商品了,前陣子在東京吃到一款黑糖香蕉瑪芬;長的黑不啦機,想不到不甜不膩、又濕潤的口感,顛覆我以往對瑪芬的... 食材:黑糖粉、細砂糖、肉桂粉、香蕉、水滴狀巧克力豆、手動打蛋器、菜籽油(沙拉油)、耐熱刮刀、中顆雞蛋、剩餘的香蕉切段、瑪芬模、低筋麵粉、白巧克力(表面裝飾用)、烤箱、泡打粉、細篩網、鮮奶、鍋子、瑪芬杯紙模 3 一起做 218 讚 45 分
檸檬酪杯子蛋糕 裝飾(一) 小紅莓 買了很久的俄羅斯花嘴,卻一直沒有機會使用。 為了試玩看看,杯子蛋糕先完成,再來就可以開始裝飾了! 食材:瑪芬連模(12孔)、蛋黃、無味植物油、檸檬(皮屑/榨汁約45ml)、室溫鮮奶、蛋、糖粉、細砂糖(a)、無塩奶油(切小塊)、室溫無塩奶油、低筋麵粉、細砂糖、鮮奶、蛋白、香草精、細砂糖(b)、食用色素、白醋 1 一起做 130 讚
抹茶紅豆杯子蛋糕 小紅莓 淡淡飄香,優雅淺綠的抹茶,是不是很有春天的氣息⋯⋯ 食材:瑪芬連模(12孔)、蛋黃、乳酪奶油、無味植物油、無塩奶油、鮮奶油、室溫鮮奶(a)、糖粉、細砂糖、細砂糖(a)、抺茶粉、抹茶粉、低筋麵粉、蛋白、細砂糖(b)、白醋、香草精、蜜紅豆、鮮奶(b) 603 讚
✨香噴噴咖啡瑪芬✨ 好飽 突然很想吃瑪芬 剛好今天放假 來做第一次試做的瑪芬蛋糕🙌🏻🙌🏻 食材:「7cm的瑪芬模」、低筋麵粉、二砂糖、泡打粉、雞蛋、原味優格、無鹽奶油、Oreo夾心餅乾、「咖啡醬」即溶咖啡、「咖啡醬」可可粉、「咖啡醬」肉桂粉、「咖啡醬」熱水 71 讚 60 分
美式波士頓杯子蛋糕 Jen Lee 簡單的食材搭配簡單的做法 就能完成這美味的家常甜點 因為是家常甜點所以不需要完美 讓巧克力淋醬隨意流下 看起來就超好吃的了!Enjoy! 食材:不沾瑪芬烤模、牛奶、中筋麵粉、細砂糖、動物性鮮奶油、蛋黃、室溫無鹽奶油、苦甜巧克力豆或切碎的巧克力塊、香草精、蛋、鹽、泡打粉 127 讚
食尚加庭煮婦【起司蛋培根瑪芬】 食尚加庭煮婦 【起司蛋培根瑪芬 Cheesy Egg Bacon Muffin】!其實跟瑪芬一點關係也沒有,只是借助瑪芬烤模來完成它。 脆脆的... 食材:培根、蛋、瑪芬烤模、細狀起司、法式酸奶油、乾荷蘭芹/西洋香菜末、海鹽、黑胡椒 1 一起做 248 讚 30 分