使用食材「濃縮咖啡粉」

香濃巧克力優格蛋糕

這道甜點是專門為喜愛巧克力的朋友們製作的。可可粉，兩種巧克力豆，咖啡粉讓蛋糕的味道層次豐富；另外加入了優格使蛋糕非常鬆軟，放冰箱也...

食材：中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力豆和白巧克力豆、鹽、砂糖、泡打粉、小蘇打粉、義式濃縮咖啡粉、淡口橄欖油或酪梨油、蛋、全脂希臘式優格、香草精、醃漬櫻桃（裝飾用）

水果蛋糕般的提拉米蘇 Tiramisu🍓

可能很多人跟我一樣，在歐洲生活一段時間後，很想念台式及日式水果奶油生日蛋糕這類具有空氣感的甜食。這個食譜是我嘗試過很多不同的提拉米...

食材：Mascarpone馬斯卡彭、砂糖、水果罐頭、雞蛋、手指餅乾、水果、紅茶包或濃縮咖啡粉、牛奶

提拉米蘇

食材：手指餅乾、濃縮咖啡粉、熱水、蘭姆酒、馬斯卡邦起司、蛋黃、蛋白、二號砂糖、黑糖、防潮可可粉

「溫暖感餅乾」濃縮咖啡薑餅

突然的降溫和大風，讓我渴望吃辣和溫暖的東西。 南瓜、肉桂、薑汁餅乾… 這款不像傳統的薑餅，餅乾麵團裡加入了濃縮咖啡粉和肉桂。 有...

食材：室溫無鹽奶油、豬油or植物起酥油、糖、全蛋液、中筋麵粉、小蘇打粉、肉桂粉、薑粉、速溶濃縮咖啡粉、鹽、黑糖蜜or蜂蜜、粗砂糖/黃糖

「扎實厚道」雄性風十足的啤酒麵包

只要人類決定留在一個地方生活，麵包和啤酒，這兩種東西就會存在。 幾千年前，有人在他們的泥濘的洞穴裡做麵包，而我卻在這裡， 擁有著自...

食材：高筋麵粉、無糖可可粉、蛋液、燕麥片、速溶濃縮咖啡粉、雞蛋、全脂牛奶、海鹽、室溫黑啤、水、糖、鹽、乾酵母、椰子油

薄咖啡餅乾

食材：無鹽奶油、糖、濃縮咖啡粉、全蛋、香草精、鹽、中筋麵粉

柚子蛋黃酥

中秋節前夕星期六放假辛苦DIY月餅，1年1度把去年記憶拉回來，這次做新造型“柚子造型蛋黃酥”。 中秋節除了吃月餅，多汁柚子，和烤肉...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、白豆沙（花豆沙）、蛋黃液、生鹹蛋黃、（食用金粉）、水、米酒、（伏特加）、奶粉、杏仁條（松子）、抹茶粉、濃縮咖啡粉（可可粉）

巧克力布朗尼

食譜參考了youtube影片《The Best Brownies You’ll Ever Eat》🎬 https://youtu....

食材：巧克力片、荷蘭可可粉、濃縮咖啡粉、無鹽奶油、細砂糖、香草精、黑糖、鹽、雞蛋、中筋麵粉、蘭姆酒

咖啡戚風蛋糕

淡淡咖啡香，香濃蛋香，真是一吃停不下來。

食材：濃縮咖啡粉8g加熱水至、植物 油、黑砂糖、玉米粉15、白糖、低粉、鹽、醋、蛋白、蛋黃、咖啡酒、夏威夷豆

準備好的好滋味 ～ 香蕉豆漿冰拿鐵

盛夏季節雖因氣候炎熱會影響心情 除了自己要享用準備好的好食物避掉火氣 更要多了一些準備好的勇氣及好心情 對自已 對別人～ 一起來試...

食材：香蕉、熟黃豆或穀類粉、美式咖啡、濃縮咖啡粉、開水、冰塊

【加拿大美食】楓糖咖啡與冰霜酒凍

食材：楓糖漿、即溶濃縮咖啡粉、熱水、冰酒、吉利丁片，泡水軟化後瀝乾、香草冰淇淋、薄荷葉

【頂級義式espresso奶酒布朗尼】

繼上次成功做出【原味手工香醇布朗尼】酥脆的表皮搭配綿密紮實的口感後~ 這次提升了食材的等級~~分別加了Baileys奶酒以及頂級...

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力、白砂糖、紅砂糖、蛋、香草精、中筋麵粉、可可粉、鹽、濃縮咖啡速溶粉、Baileys(貝禮詩奶酒)

咖啡煉乳核桃麵包(國際牌2000T)

濃濃的咖啡香搭配著咖啡煉乳甜蜜蜜的滋味~

食材：高筋麵粉、酵母、砂糖、煉乳、雙倍濃縮咖啡粉(3合一)、奶油、鹽、蛋液、冰水、鮮奶、雞蛋、三合一咖啡粉、黑糖或砂糖、核桃

焦糖咖啡布丁蛋糕

雖然看起來有點不是很上相而且布丁蛋糕聽起來真是太復古了，做法雖然不難但是步驟卻很多，但是相信我一點點的effort會變成派對的bi...

食材：鮮奶、鮮奶油、濃縮咖啡粉、蛋黃、全蛋、煉乳、砂糖、水、無鹽奶油、中筋麵粉、二砂糖、香草精、蛋白

百香果提拉米蘇

濃郁的百香果內餡搭配淡淡的巧克力咖啡手指餅乾，提升了水果的香氣。這個提拉米蘇適合搭配各種口味的晚餐，酸酸的百香果可以平衡濃厚乳酪，...

食材：百香果凝乳 (詳見我的食譜)、動物性鮮奶油 (冰)、瑪士卡彭乳酪 或 奶油乳酪、手指餅乾、咖啡粉 或 濃縮咖啡粉、熱水、可可粉、盒子14.5x14.5x6.5

雙色提拉米蘇 Tiramisu

想嘗試抹茶+可可的雙色提拉米蘇嗎? 抹茶的清香將可可的苦味帶入了一個全新的層次，更緩和了起司的過度濃郁。一臉萌樣的兔子輕易攻略大小...

食材：馬士卡朋起司、新鮮蛋黃、鮮奶油、白砂糖、手指餅乾、即溶濃縮咖啡粉、白蘭地酒、可可粉、抹茶粉、藍莓 、薄荷葉、草莓

咖啡杏仁冰淇淋

http://misssiataipei.blogspot.tw/2014/08/nigellas-homemade-coffee...

食材：鮮奶油、煉乳、濃縮咖啡粉、杏仁

不用烤的「蛋糕」icebox cake

這個有「cake」字樣，卻不需要烤箱的「蛋糕」- icebox cake，最早是用納比斯克(Nabisco) 的巧克力餅乾 (ch...

食材：鮮奶油HeavyCream、馬士卡彭起司mascarponecheese、糖、咖啡利口酒如Kahlua、無糖可可粉、濃縮咖啡粉、香草精vanillaextract、巧克力碎片餅乾chocolatechipcookies