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涼拌鮮菇
晶晶快手上菜又一道---乾淨，不用洗菜、挑菜的蕈菇是做菜省時的首選食材。 以清爽的醬汁調味後，輕鬆拌一拌就可以上菜。 十全180天完熟...
食材：友好菇、金針菇、十全180天完熟米醋、鮮香菇、淡色醬油、番茄、細砂糖、五香豆干、味醂、芹菜、香油、辣椒、香菜
使用食材「淡色醬油」
215 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淡色醬油」的零失敗食譜
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韓式涼拌黃豆芽三種/콩나물무침
灶頭鑊尾今天用黃豆芽做清爽開胃的韓式涼拌小菜，一次拌3種不同風味！ 🥗相關食譜：「韓風涼拌黃豆芽」、「韓式涼拌豆芽콩나물무침」、「韓式辣...
食材：熟黃豆芽、青蔥、蒜末、焙烤白芝麻、韓式芝麻油、韓式粗辣椒粉、食鹽、紫蘇籽粉(野芝麻粉)、砂糖、紫蘇籽油(蘇子油)、黑胡椒粉、淡色醬油、糖稀(糖漿)、味精、鯷魚魚露、蘋果醋
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韓式魚餅湯(簡易版)
灶頭鑊尾天氣轉涼了，做個熱乎的韓國魚餅湯，火鍋料的種類越豐富越好😊 🍢相關食譜：「韓式魚糕湯(簡易版)」、「韓式魚糕湯(懶人版)」、「韓...
食材：韓國魚餅、火鍋魚丸、洋蔥、蒜頭、昆布、青蔥、柴魚片、青辣椒、小魚乾、紅辣椒、蝦皮、淡色醬油、黑胡椒粉、食鹽、高湯粉、清水
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藤椒涼拌酸甜川耳(五辛素)
灶頭鑊尾今天做個冰涼清爽、酸甜麻辣的涼拌川耳，把素菜擱盆裏咔咔一頓拌，小色嗷嗷好看，小果香味還賊濃賊開胃，老畢了！！
食材：川耳(泡發)、腐竹(泡發)、蘋果醋、小黃瓜、淡色醬油、洋蔥、細砂糖、芹菜梗、藤椒油、紅辣椒、檸檬汁、朝天椒、蒜末、食鹽、味精
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薑黃椰奶湯麵(五辛素)
灶頭鑊尾不敢吃辣的請進！鮮甜濃郁的椰奶咖哩湯麵超好吃！ 相關食譜：「娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya」、「南洋咖喱叻沙醬(五辛素)...
食材：關廟麵、溏心蛋、洋蔥、牛番茄、蒜頭、長豆/茄子/青椒、老薑、菇類/豆腐/素料、植物油、檸檬/香菜、淡色醬油、薑黃粉、咖喱粉、素食高湯粉、砂糖、鹽、濃椰漿、熱水
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涼拌萵筍(五辛素)
灶頭鑊尾酸辣脆爽的家常涼拌青筍。
食材：萵筍(A菜心)、蒜頭、淡色醬油、紅辣椒、芝麻香油、香菜、香辣紅油、砂糖、白醋、味精
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麻油牛肉海帶湯
灶頭鑊尾今天分享沒有牛肉也能煮的牛肉海帶湯🤣 有條件的當然可以放點肥牛捲，吃起來更鮮美！ ※這道湯品改編自中式家常菜「裙帶菜豆腐湯」，外...
食材：板豆腐、老薑、米酒、海帶芽、白蔴油/韓式芝蔴油、枸杞、白醬油/淡色醬油、熱水、牛肉粉、食鹽
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薑絲牛肉湯(懶人版)
灶頭鑊尾濕冷天氣好想喝熱湯，但又沒時間熬高湯? 小廚娘教你10分鐘搞定，速成版薑絲牛肉湯，清爽鮮甜超好喝😋 身為屏東人，牛肉湯肯定要加九...
食材：高麗菜、火鍋牛肉捲、當歸、九層塔、黃耆、淡色醬油、老薑、枸杞、米酒、植物油、味醂、黑麻油、雞粉、食鹽、五香粉、白胡椒粉、熱水
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客家芋頭米粉
灶頭鑊尾我家爹娘真的老愛吃芋頭米粉了，隔三差五就讓我做一頓，今天做個客家風味的給家人嚐嚐。 相關食譜：「芋頭米粉湯」、「肉燥芋頭米粉」、...
食材：新竹炊粉、豆芽菜、油蔥酥、炸芋頭、豬油、豬絞肉、植物油、韭菜、淡色醬油、芹菜、米酒、味醂、鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水
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韓式涼拌山茼蒿쑥갓두부무침
灶頭鑊尾冬季限定!! 今天用山茼蒿做韓式涼拌小菜，清香淡雅、口感脆嫩超驚豔😍 🥗相關食譜：「韓式涼拌山茼蒿쑥갓간장무침」、「韓式涼拌山茼...
食材：山茼蒿、板豆腐、青蔥、蒜頭、香油、熟白芝麻、日式醬油(淡色醬油)、砂糖、香菇粉、黑胡椒粉
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蘋果烤雞翅
晶晶蘋果基本上與肉類是絕配。 華盛頓加拉蘋果的微微酸澀甜味，剛好中和雞皮的肥膩。而蘋果烘烤過後，柔軟多汁的口感，與雞翅的細嫩剛好互搭。...
食材：中翅、華盛頓加拉蘋果、淡色醬油、櫻桃番茄、醬油、柳橙、紹興酒、蜂蜜、白胡椒粉、植物油
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荸薺蔥花蒸肉
鄭君這是我少數做的肉類料理，因為簡單又有脆脆的口感，才會分享一下。
食材：荸薺、豬絞肉、鹽巴、鮮味炒手、素蠔油、淡色醬油、蔥花
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「淡色醬油」的零失敗食譜
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蠔油粉絲煲
鄭君晚餐不想吃白飯，也不想吃麵條，於是煮了粉絲來吃，蠔油粉絲煲是一道傳統中式料理，口感爽滑，配料豐富。粉絲含有高纖維，低卡路里，適合健...
食材：粉絲、素蠔油、香菇、鴻禧菇雪白菇、胡蘿蔔絲、淡色醬油、鹽巴、鮮味炒手
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涼拌雞爪爪
鄭君因為娘親胃口不太好，於是用酸甜的味道，讓她多吃一點也好。
食材：去骨雞爪、小黃瓜、胡蘿蔔絲、薑絲、鹽巴、鮮味炒手、素蠔油、淡色素醬油、蒜末、黑醋、白醋、細冰糖
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醋溜土豆絲
鄭君土豆在冰箱裡已經有一段時間，妹妹的指定菜色。 馬鈴薯透過醋的加入，不僅使土豆的口感更加清爽爽口，還有一定的營養價值，如維生素C，膳...
食材：馬鈴薯、白醋、黑醋、素蠔油、淡色素醬油、鮮味炒手、油、鹽巴、細砂糖
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「麵包機」自製毛絨絨的肉鬆！甜鹹相宜
蜜斯Ann的美食日記小時候很喜歡將肉鬆撒在白米粥上， 它味道鮮味、香味濃郁，讓人食欲大開且很好消化！ 用麵包機自製無添加的肉鬆，非常簡單便捷， 成品...
食材：豬里脊、桂皮、植物油、蔥白、芝麻油、生薑、淡色醬油、紹興酒、美極鮮醬油、糖、鹽、白芝麻
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家常小菜-涼拌干絲
鄭君因為想吃😋，找到材料就做啦⋯⋯
食材：干絲、胡蘿蔔素、臺灣芹菜、黑木耳、香菜、細冰糖、鮮味炒手、鹽巴、素蠔油、香油、淡色醬油、白胡椒粉
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古早味油飯
蘋果家的鮮果百匯古早味油飯，採用台灣在地糯米米、豬肉、油蔥花、醬油、香菇、還有還有、還有鮮甜的干貝、麻油等材料製作而成，口感Q彈帶著麻香及白胡椒味...
食材：圓糯米加長糯米、五花肉、淡醬油、乾香菇、白胡椒粉、紅蔥頭、糖、米酒、乾干貝、麻油或香油、鹽、蝦米、香菇水、淡色醬油、香菜
