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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這個食譜做起來簡單也不會花太多時間,很好吃喔❤️加入Oreo餅乾碎的口感和和微酸的蔓越莓,不膩口也不會過甜👍參考網路綜合食譜調整的...
食材:冷藏的奶油(有鹽無鹽皆可)、低筋麵粉(過篩、雞蛋、泡打粉(過篩、牛奶、蔓越莓乾、砂糖、Oreo餅乾碎
奶油香味四溢,適合搭配黑咖啡於下午茶;或飯後搭配冰淇淋當作一餐的結尾😍
食材:無水奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉(過篩)、奶粉(過篩)、泡打粉(過篩)、蔓越莓乾、蘭姆酒(去蛋腥味/可不加)、香草液(可不加)
這個配方的發糕最快速、最簡單、最不用怕失敗! 試過很多發糕的做法,做過酵母發酵的,也做過用新鮮米打成米糊的,不僅費時,口感也普通。...
食材:低筋麵粉 (過篩)、在來米粉 (過篩)、糖、即溶咖啡粉、熱水、冷水、新開封的泡打粉 (過篩)、桂圓肉(剪小丁)
司康是很多人喜歡的午茶小點心。這次試試看別的整形法,看起來很像手風琴,很可愛~ 酥鬆的口感,搭配一杯紅茶、黑咖啡、或是溫熱的牛奶,...
食材:中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、蛋、無鋁泡打粉 (過篩)、牛奶、蛋液、糖、鮮奶油、二砂糖、冰的有鹽奶油 (切小丁)、水、葡萄乾
一直很懷念國外超市裡的馬芬蛋糕,鬆軟濕潤的關鍵是來自於高油高糖的原料。以前分享過減糖減油的健康版馬芬,這次參考國外的食譜,嘗試做出...
食材:蛋、糖、巧克力豆、油 (葵花油)、果醬、全脂牛奶、水、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)
這一款花生餅乾極為酥鬆,輕輕咬一口簡直入口即化,是搭配咖啡或茶的好搭檔~
食材:豬油、有鹽奶油 (軟化)、糖粉 (過篩)、鹽、中筋麵粉 (過篩)、牛奶 (視麵團濕度調整)、蛋白、泡打粉 (過篩)、小蘇打粉 (過篩)、熟花生仁 (切碎)、黑芝麻
桂圓蛋糕香氣撲鼻~ 自己動手做可以加入滿滿的酒漬桂圓肉!海綿蛋糕吃起來不會像磅蛋糕一樣厚重紮實,清爽無負擔,真好吃~
食材:紅酒、乾燥桂圓肉 (剪小塊)、室溫雞蛋、糖、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)、即溶咖啡粉、熱水、植物油
只要簡單攪一攪,好吃的檸檬磅蛋糕就做好了! 這款蛋糕不用奶油,吃了沒有負擔。添加了檸檬汁和兩顆的檸檬皮屑,香氣十足哦~
食材:蛋、楓糖、糖、葡萄籽油、鹽、糖粉(過篩)、牛奶、檸檬皮屑、檸檬汁、自發性麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)
一般的奶凍捲,是將奶凍夾在塗著厚厚一層鮮奶油的蛋糕體中。這款奶凍捲不一樣! 這個做法是趁奶凍醬凝固前,就均勻地倒在蛋糕體上,再放入...
食材:蛋黃、細白糖、蛋白、鹽、香草莢、椰子油、白醋、糖、中筋麵粉 (過篩)、牛奶、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)、香草精
酥脆滿滿的巧克力香 寶貝們都很喜歡哦!
食材:溶化無鹽奶油、砂糖、中筋麵粉(過篩)、鹽、泡打粉(過篩)、巧克力豆、雞蛋、可可粉(過篩)
從學生時期交往以來,老公就不是個喜歡甜言蜜語的人,就像是蛋糕,他也不喜歡過度裝飾或太甜。手做蛋糕的好處,就是可以控制糖分和甜度,同...
食材:蛋黃、砂糖、蛋白、家樂福低筋麵粉(過篩)、草莓、泡打粉(過篩)、各式水果切小塊、鮮奶油、植物油、水、現榨檸檬汁、檸檬碎屑
這個食譜能做30個杯子蛋糕, 做完後可以和親戚朋友開心share, 這是我幫朋友婚禮做的, 反應還不錯喔!
食材:無鹽奶油、砂糖、糖霜、雞蛋、有鹽奶油、香草精、牛奶、低筋麵粉( 過篩)、泡打粉( 過篩)、鹽
這個食譜採用低溫冷藏的方式, 需要至少8個小時, 一來可以減低麵粉的筋性, 二來可以晚上做好, 第二天起床直接烘烤就好了, 省時間...
食材:A. 雞蛋、A. 細砂糖、低筋麵粉(過篩)、A. 黑糖、泡打粉(過篩)、A. 蜂蜜、奶油(融化放涼)、A. 鹽、糖粉(裝飾用可不加)、A. 檸檬皮
最近好像是香蕉盛產季,家裡的香蕉天氣一熱很快就熟透,熟透的香蕉拿來做香噴噴的蛋糕最適合不過了!
食材:A無鹽奶油(軟化)、A鹽、A糖粉、B蛋黃、B全蛋、C杏仁粉、D低筋麵粉(過篩一次)、D泡打粉(過篩一次)、D小蘇打粉(過篩一次)、E萊姆酒或白蘭地、E新鮮香蕉泥(約4條搗成泥)、F蛋白、F細砂糖、G核桃丁、蛋糕杯
週末晚上邀請好友們到家裡用餐,正愁著不知道要用什麼甜點來為當天餐點畫上完美句點時,看到矽谷人妻的這道Pierre Herme的檸檬...
食材:檸檬皮屑、砂糖、蛋、原味優格、檸檬汁、鹽、香草精、低筋麵粉(過篩)、泡打粉(過篩)、奶油(融化)、糖粉、冷開水
情人節快到了, 卻不知道要送什麼禮物(*´>д<) 來做點小點心,心意滿滿喔。 上班的時候吃一塊就會想到你哦~~ 蔓...
食材:中筋麵粉(不需過篩)、糖、鹽、無鹽奶油、泡打粉(過篩)、全蛋、牛奶、蔓越莓乾、蛋黃
就手邊食材迅速備料,然後喇喇ㄟ進烤箱,半個小時完成酥鬆香甜的香蕉檸檬瑪芬,讓賴床嗜睡的男孩甫睜開眼便有一個幸福~ ^^ 完整內文...
食材:中筋麵粉(過篩)、泡打粉(過篩)、糖、原味優格、蛋、檸檬取皮屑、無鹽奶油、香蕉(切小丁)、珍珠糖
美式叫比司吉..英式叫司康. 其實材料作法幾乎一樣.. 都是靠泡打粉膨脹. 且不需要揉製的快速麵包(邱秋ㄟ就好) 只差比司吉濕料用...
食材:中筋麵粉(過篩)、無鋁泡打粉(過篩)、糖、鹽、冰奶油(冷藏)、全蛋、冰牛奶、葡萄乾、中筋麵粉、全蛋液