使用食材「日本淡醬油」

薑汁燒肉

wei

溫和的薑汁帶出豬肉的鮮甜，是一道適合全家人的最佳下飯菜

食材：豬梅花肉片、洋蔥、薑泥、日本淡醬油、味霖、水、米酒、白芝麻

醃製辣味桂竹筍

Athena Tsai

適合夏天清爽拌飯的辣味桂竹筍

食材：桂竹筍、龜甲萬薄鹽醬油、日本淡醬油、蒜頭、辣椒、花椒、鹽巴、橄欖油、香菇素蠔油、八角、冰糖

清爽涼拌金針菇

Athena Tsai

食材：金針菇、木耳、小玉米、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜、胡椒粉、日本淡醬油、鹽巴、青椒、鴻禧菇、豆子

涼拌山藥絲

Athena Tsai

食材：山藥、日本淡醬油、海苔絲、芥末

紅、白蘿蔔和白背黑木耳燉雞肉

樂廚房

冰箱裡有紅、白蘿蔔和乾貨白背黑木耳，正好冰櫃有剩下一些上次沒有煮完的雞肉，今晚就來道滷雞肉吧！小小的食物，大大的營養，後面我有略訴...

食材：雞肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、白背黑木耳、八角、日本香菇醤油、日本淡醬油、水

和風涼拌秋葵

家樂福廚房

秋葵又稱「美人指」，是日本人夏天餐桌上常見的野菜，川燙後涼拌上淡醬油與柴魚片，就是清爽愜意的夏日「旬」之料理。更多食譜請見《家樂福...

食材：日本淡醬油、秋葵、柴魚片