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番茄風味燉牛尾
靜姐牛尾的肉質軟嫩中帶點嚼感，還有很多滑口膠質，是我個人最喜歡的牛肉部位之一，用酸香的茄汁燉煮，味道更是香濃不膩口，非常適合寒冷的冬日晚餐。
食材：牛尾、番茄、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、辣椒、橄欖油、麵粉、白酒、黑胡椒粒、巴西里梗、月桂葉、鹽與黑胡椒
使用食材「巴西里梗」
8 道食譜進階搜尋：
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紅酒燉牛肉～～
jinfuang軟爛 入味 好吃
食材：牛腱（切6塊）、中筋麵粉、紅蔥頭（去皮）、大蒜（拍扁）、月桂葉、乾燥百里香、乾燥迷迭香、巴西里梗、丁香、黑胡椒粒、紅酒、水、蕃茄配司、培根（切丁）、糖
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水煮牛腱雜燴
jinfuang把材料丟進大鍋裡 你需要的只是等待
食材：牛腱、紅蔥頭、紅蘿蔔、月桂葉、乾燥百里香、乾燥迷迭香、巴西里梗、黑胡椒粒、柳橙皮
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法國家常烤雞 poulet rôti
法式日嚐烤雞幾乎是法國家家必備的技能，好像很難但實際上簡單程度跟吃碗魯肉飯差不多，只要掌握烤溫跟時間，選擇品質好的雞隻，就算只有鹽巴胡椒調...
食材：雞 poulet、天然奶油 beurre、洋蔥 oignon、黑胡椒、紅蘿蔔 carrot、迷迭香、鹽、西芹 celery、6公分平葉巴西里梗、馬鈴薯、月桂葉、香草束、檸檬 citron jaune、蒜頭
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西式牛褐高湯
洗菜🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳高湯(Stock),可說是製作湯類(Soup)、醬 汁(Sauce)精華之所在,高湯的好與壞深深影響湯 品及醬汁的良窳。 在此分享...
食材：牛骨、紅蘿蔔、乾燥月桂葉、洋蔥、新鮮百里香、西芹、新鮮巴西里梗跟葉子、牛蕃茄、科克蘭有機蕃茄糊、帶皮大蒜、黑胡椒粒、丁香、水
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溫泉蛋雞肉沙拉
fifisculinarylab濕熱的梅雨季節最適合來道無油煙料理了!以水煮雞肉加上溫泉蛋,最後再淋上蜂蜜芥末橄欖油,美味又清爽的沙拉就完成了喔~ 追蹤我的Ig：...
食材：雞胸肉150g、雞蛋、第戎芥末醬、川燙過甜豆莢、蜂蜜、小蕃茄、橄欖油、水、鹽及胡椒、檸檬、巴西里梗、胡椒
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經典波隆尼亞肉醬寬麵
soac影片示範/ http://tv.icook.tw/15-bolognese-sauce soac粉絲團/ https://w...
食材：奶油、特級橄欖油、洋蔥/剁碎、紅蘿蔔/剁碎、西洋芹/剁碎、大蒜/剁碎、培根/剁碎、牛絞肉、豬絞肉、百里香，可省略、月桂葉、巴西里的梗，可省略、牛奶、紅酒、蕃茄泥、義大利寬麵、帕瑪森起司、巴西里葉/剁碎
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《東西吃了沒》海鮮義大利麵
東西吃了沒菜系：義大利 菜名：海鮮義大利麵 廚師：PEPE 料理經驗：5年 名言：愛，就是表現料理最好的方式。 Pepe的故鄉是義大利摩地...
食材：特級橄欖油、大蒜、紅辣椒/切絲、巴西里梗、蛤蜊、淡菜、白酒、小番茄/對剖要很熟、綜合海鮮（小管、草蝦、旗魚、墨魚等）、酸豆、橄欖、巴西里葉/剁碎
