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《料理簡單做》客家梅干扣肉
開伙x Bon Appetit經典客家美食，下飯料理。
食材：豬五花(三層肉)、梅干菜、醬油、蒜末、米酒、飲用水、冰糖/糖
使用食材「冰糖（糖）」
30 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「冰糖（糖）」的零失敗食譜
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梅香蜜汁排骨
漢柏格小廚房漬梅的果肉與香氣和排骨完美融合，綜合了蜜汁的甜，香鹹中帶有著獨特的天然梅子香氣，炎炎夏日中食慾不振非常適合來一盤，開胃又下飯！
食材：排骨、七年漬梅、醬油、冰糖（炒糖色用）、米酒、蒜頭、漬梅汁、開水
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三杯杏鮑菇（開胃便當菜）
Grace Hsieh炎炎夏日常常胃口常無法打開，有九層塔麻油香的三杯雞通常是大家很喜歡吃的一道料理，肉吃多了又感覺有點膩，但對想吃肉的人又覺得少了點什...
食材：杏鮑菇、素雞卷、清醬油、茄子（切塊）、蠔油、薑片、米酒、蒜頭、冰糖或糖、九層塔
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滷肉燥
Suiの廚坊筆記👩🍳ㄚ嬤家傳做法滷肉燥就是香，少不了香噴噴的滷肉燥，鹹香裡頭帶著甘甜，肉燥細緻的口感，拌著肉燥飯、肉燥麵、燙青菜吃，那種樸實中細心煮出...
食材：豬絞肉、洋蔥（丁）、冰糖/糖、油蔥酥、米酒、醬油、水
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乾煎豆腐乳豬肉片
千千開飯La~方便又簡單就能製作的料理，很下飯，是便當好朋友哦！
食材：豬肉片、豆腐乳、洋蔥、醬油、味啉、蒜頭、冰糖/糖
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米漢堡
洪瑪迷の不專業小廚房貴貴的米漢堡 自己動手做... 想吃多少.就吃多少😋 🌸FB粉絲團 https://www.facebook.com/洪瑪迷...
食材：白飯、開水、杏鮑菇、醬油、素蠔油、冰糖（糖）、鹽、生菜、起司片
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滑蛋蝦仁飯+高湯勾芡
米米滑蛋蝦仁配上高湯勾芡非常下飯
食材：蝦子、蟹肉棒、蛋、高湯塊、柴魚片、味琳、醬油、冰糖或糖、太白粉、清酒、鹽、米飯
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好吃下飯的滷肉
吖蓁蓁好吃的滷肉可以讓你多吃一碗飯
食材：梅花肉、辣椒（可不加）、八角（可不加）、冰糖（兩種糖可以只選擇一種也行、黑糖、醬油、醬油膏、水
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[壓力鍋/電鍋/燉鍋] 年節必備滷牛腱
Bistro Vi出國前從沒想過滷牛腱是可以自己做的料理 海外生活果然會激發潛能 . 做了功課後發現 滷牛腱作法百百種 從滷三天三夜到壓力鍋30分鐘...
食材：牛腱、白蘿蔔、香油/油、薑片、蔥段、冰糖/糖、水、醬油、鹽、米酒/紹興、滷包
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三杯杏鮑雞（家常菜簡單作）
Helen（海倫小姐）當杏鮑菇不足一份量又想吃肉時這個組合就很完美，既可吃到蔬菜也有肉可吃。
食材：杏鮑菇、去骨雞腿肉1隻切小塊、辣椒、老薑、蒜、米酒、醬油、冰糖（糖）、麻油、九層塔、水
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酸甜青芒果（冷凍風味）
閒閒透～心～涼～夏季的好滋味！很開胃！不吃太對不起自己啦！
食材：青芒果（土芒果）、鹽巴、紹興梅、冰糖或糖、雪碧汽水
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豆瓣醃蘿蔔
野犬白玉蘿蔔上市，家裡又多了許多美濃的蘿蔔和蘿蔔葉。這次來醃一個不同風味的蘿蔔。
食材：白玉蘿蔔、鹽、冰糖或糖、白醋、清酒或米酒、東成豆瓣醬、香油、魚露、辣椒（切小段）、月桂葉
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台灣吃不到的黃燜雞米飯
艾蜜伊伊的小廚娘日記黃燜雞米飯是濟南名菜、為中國八大菜系之一最熱門、在中國也是一道熱門日常生活中常見的菜、非常下飯好吃
食材：雞腿肉、青椒、生辣椒、香菇（乾香菇更好）、薑片、馬鈴薯（可有可無）、料理米酒A（醃肉）、胡椒粉A（醃肉）、鹽巴A（醃肉）、太白粉（醃肉）、料理米酒B、醬油、鹽巴B、冰糖（糖）、白胡椒
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免油炸~糖醋排骨
好奇煮婦怕胖和剩油難處理，我向來就不喜歡油炸這個烹飪程序，糖醋排骨之所以要油炸大部分是為了加速食物熟成並縮短烹飪時間，我決定先用電鍋蒸熟，...
食材：排骨、青甜椒、紹興酒、黃甜椒、香菇醬油、糖、紅甜椒、白胡椒粉、白醋、洋蔥、蕃茄醬、白芝麻、水、蔥、鹽、油、太白粉、冰糖(糖色)
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情人果 - 青芒果冰
Beth青芒果特有的酸酸的果香，用鹽、糖、雪碧三種材料就可做成順口好吃的情人果。台灣真是水果王國，有好多好吃的水果。
食材：青芒果、鹽、冰糖、糖、雪碧
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再來兩碗飯的黃燜雞
🎈波波小姐的廚房一定要用香辣夠味的湯汁拌飯！配著鮮嫩雞腿和吸飽了醬汁的香菇，冷冷的天快速燉上一鍋，熱騰騰地享用吧！🍚🥢 🎈歡迎來到我的自high...
食材：去骨雞腿肉、乾香菇(新鮮的也可以)、冰糖(或糖)、青椒(或其他蔬菜)、米酒、蒜頭、醬油、薑、鹽、辣椒(配色可略)
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啤酒香燉牛肉(牛腩)
🎈波波小姐的廚房不一定要用紅酒才能燉牛肉，使用好取得的啤酒，一樣利用酵素讓肉質軟嫩而多汁～蔬菜都可以隨意搭配，天冷燉一鍋熱騰騰的端上桌，湯汁配飯或...
食材：牛肋條(牛腩)、鴻禧菇、黑胡椒、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、蒜頭、番茄、罐頭番茄丁(可略)、冰糖(或糖)、醬油、月桂葉、啤酒
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蘿蔔燒肉輕鬆煮(電子鍋)
🎈波波小姐的廚房簡單煎炒香主食材後，利用電子鍋密閉烹煮的優點，讓秋冬盛產蘿蔔鮮甜的滋味，完全浸漬進入五花肉中，蘿蔔也煮相當入味～😋 歡迎來到我的...
食材：豬五花肉、蘿蔔、冰糖(或糖)、蔥、醬油、薑、蠔油、蒜頭、熱開水
![[壓力鍋/電鍋/燉鍋] 年節必備滷牛腱](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/285313/3645053d666f970e.jpg)
