使用食材「八角（可省略）」

素燒竹腸(純素)

灶頭鑊尾

今天做一道素香紅燒竹腸，Q彈脆嫩口感超新奇，香甜微辣超下飯😋

食材：素香竹腸、乾香菇、醬油、八角(可省略)、素蠔油、桂皮(可省略)、味醂、青椒、香油、紅辣椒、五香粉、老薑、白胡椒粉、香菇水

可樂雞腳凍（輕鬆做）

Alice lin

用可樂替代湯汁 口感屬（偏甜辣口味） 喜愛鹹香口味雞腳的朋友 可以在冰糖的部分 最後再增減甜度

食材：雞腳、可樂、醬油、冰糖、滷包、薑片、八角(可省略）、蔥段、辣椒（不吃辣可略過）

滷牛腱

羅健瑋

食材：牛腱、蔥、老薑、八角（可省略）、豆瓣醬、蔭油、白糖、米酒

可樂豬腳

羅健瑋

食材：豬前腳、桂枝（可省略）、八角（可省略）、蒜頭、老薑、蔥、百事可樂1瓶、醬油、米酒

🍗可樂滷雞腿

Angel

簡單又快速的一道料理！ 🍱您的便當好捧油！！ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～  @angelcoo...

食材：雞腿肉、可樂1罐、醬油、蒜頭、薑片、月桂葉 (可省略)、八角 (可省略)

懶人料理（燉牛肉）電鍋完成

不專業之阿卡廚房

忙碌時不用顧火，電鍋就可以完成，方便又好下飯，剩下的湯汁還可以煮牛肉湯麵哦！

食材：牛肉（牛腩或牛肋條）、洋蔥（小顆）、豆瓣醬、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔（可省略）、糖、蔥、水、薑（約2×3cm）、味霖（可省略）、滷包、蠔油（可省略）、花椒粒（可省略）、八角（可省略）

清燉番茄牛肉湯《壓力鍋/電鍋》

Davina的烘煮世界

因為剛矯正牙齒，很多東西都要不動，但又很想吃肉，加上夏天很熱不想在廚房待太久，因此試著清燉方式下去處理。 湯頭意外的鮮甜，又很方...

食材：牛肋條或牛腱、番茄、薑片、白蘿蔔、米酒、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、八角（可省略）

花椒燒豆皮、油豆腐（素）

靖潔的日常烹調😋

食材：油豆腐、豆包、花椒、辣椒、薑片、醬油、百事可樂、八角（可省略）、肉桂（可省略）

醬燒雞腿杏鮑菇

小陸の隨意廚房

經燉煮後的雞腿肉，吸入醬汁的味道，配上彈牙的杏鮑菇，帶一點淡淡的九層塔香氣及微微的辣味，是道鹹香下飯的便當菜。

食材：米酒、醬油、無骨雞腿－切小塊、味晽、杏鮑菇－滾刀切小塊、蒜頭－切厚片、老薑－切薄片、蔥－切段(可省略)、乾辣椒(可省略)、新鮮小辣椒(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、冰糖(或可改為砂糖)、八角(可省略)、九層塔(可省略)、月桂葉(可省略)

花雕紅燒豬小排

小陸の隨意廚房

花雕酒的酒香經醃漬滲入肉內，加上經燉煮後同樣入味的油豆腐，非常適合做便當菜或下飯的料理。 #照片因為是臨時朋友建議可上傳這邊分享，...

食材：醬油、花雕酒、全聯豬小排、米酒、三角油豆腐、味晽、蒜頭－切厚片、老薑－切薄片、新鮮小辣椒(可省略)、蔥－切段(可省略)、鹽(視鹹淡調整)、白胡椒粉(可省略)、八角(可省略)、月桂葉(可省略)

叉燒蓋飯_徐慧源

台灣廣廈出版集團

把整條五花肉放到醬料裡熬煮，就是日式五花肉料理。可以直接吃，也可以切片放在拉麵或蓋飯上一起搭配。如果每次都只是煎或燙，萬年不變的口...

食材：豬五花肉條、白飯、洋蔥、芽苗菜、薑、大蒜、大蔥、八角（可省略）、、釀造醬油、米酒‧玉米糖漿、黑糖、胡椒粒、水

人妻必學-燉可樂豬腳

馨。家庭料理

過年大菜或是閏年替父母添壽都適合燉上一鍋，作法其實很簡單，吃起來香Q彈牙不膩口喔！

食材：薑片、蔥、蒜頭、可樂、醬油、酒、水、八角（可省略）

肉燥快速上桌 在澳洲的家鄉味

蜜絲林廚房日記

每當在澳洲想起家鄉味 肉燥就是代表性的平民美味 不管是淋飯還是淋麵都好好吃😋 快速上桌 沒耐心 食材有限都沒問題

食材：絞肉（豬或雞）、油蔥酥或蒜頭酥（可省略）、醬油、米酒（可省略）、八角（可省略）、糖、水

［常備菜］零廚藝的糖心蛋

Bonswa小食光

身為蛋控的我、有什麼比緩緩流出又帶點Q的半熟蛋黃還美味的! 跟著我絕對可以做出超好吃的溏心蛋，成為冰箱的常備菜 重點是端出來還很厲...

食材：雞蛋、水 (蓋過蛋至少5cm以上)、醬油、冰開水(浸泡用)、味醂、八角 (可省略)、乾辣椒 (可省略)、開水

滷五花肉@電鍋

簡單生活

食材：五花肉、紅蘿蔔、大蒜、油豆腐、薑、醬油、蔥、米酒、月桂葉(可省略)、冰糖、八角(可省略)、五香粉(可省略)、水

台式五花肉香滷素輪

Money's mon的雜炊筆記

簡單~好吃~下飯~ 反正就是全部丟一丟~ 交給時間就對了~

食材：五花肉、素輪、青蔥、蒜頭、米酒、醬油、蠔油或醬油膏、八角(可省略)、糖、白胡椒、水