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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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在賣場經常看得到迷你版的栗子南瓜🎃小小一顆拿來做甜品剛剛好。 把一整顆南瓜拿來做巴斯克起士蛋糕,蛋糕本體會變得更鬆軟濕潤,入口即化...
食材:奶油乳酪、鮮奶油、迷你栗子南瓜(去皮去籽)、全蛋、上白糖、玉米粉(或低筋麵粉)
冬天到了特別容易嘴饞,不妨自己動手DIY製作小點心,讓家人吃得簡單又健康。
食材:無鹽奶油、黑糖、可可粉、薑末、抹茶粉、雞蛋、低筋麵粉
自己包水餃一點都不難! 想煎出薄脆的冰花水餃更簡單! 兩兄妹說:「媽媽做的煎餃是最好吃的😋」 來分享怎麼將水餃內餡做的有肉汁不柴...
食材:豬絞肉、鹽、淡醬油、蛋、胡椒粉、低筋麵粉、薑末、香油、水、蒜末、米酒、油、蔥末
不用揉麵團! 只要掌握「充分發酵」這個祕訣,在家也能輕鬆做出外酥內軟的生甜甜圈🥰 ✅第一次發酵要讓麵團膨脹到2倍大 ✅分割成型後的...
食材:高筋麵粉、鹽、雞蛋、砂糖、低筋麵粉或玉米粉、速發酵母、牛奶或豆漿、無鹽奶油
柔軟的奶酪塔皮,搭配芬芳的金桔蜜餞和蒔蘿,以及濃郁的奶油,一口下去,彷彿春天就在口中湧動
食材:金棗、細砂糖120g - 150g、香草莢、檸檬汁、水、低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋液、鹽、全脂牛奶、蛋黃、玉米粉
用濃郁微苦的宇治抹茶製作清爽不油膩的炸彈麵糊奶油霜,和抹茶甘納許相得益彰,層次豐富的大人味。建議使用高級的抹茶粉製作。
食材:無鹽奶油、上白糖、白巧克力、全蛋、動物性鮮奶油、低筋麵粉、宇治抹茶粉、水、杏仁粉、蛋黃
甜中帶鹹的海鹽焦糖醬,搭上使用炸彈麵糊作法輕盈不膩口的奶油霜,一口咬下層次豐富、輕盈卻又濃郁。
食材:無鹽奶油、上白糖、鮮奶油、全蛋、低筋麵粉、蜂蜜、水、杏仁粉、玉米糖漿、海鹽、奶油乳酪、白砂糖、蛋黃
這款蘋果鬆餅主打簡單、快速又好上手,只需要三種容易取得的材料,就能輕鬆完成。做法簡單,不需要專業技巧,即使是料理新手也能輕鬆完成。...
食材:加拉蘋果、低筋麵粉、雞蛋
Hitachi 日立家電,推出全台唯一日本原裝進口的全能料理爐,為您帶來更輕鬆、更精準的料理體驗!使用他來烘烤磅蛋糕是最適合不過了...
食材:低筋麵粉、砂糖、雞蛋、鹽巴、奶油、紅麴粉、杏仁片
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食材:低筋麵粉、砂糖、奶油、抹茶粉、鹽巴、雞蛋、杏仁片
寒冷的天就必須來點美味又營養豐富的料理,這時來碗奶油燉菜絕對能暖胃又滿足味蕾,各位快來嘗試看看😆
食材:鮭魚排切塊、洋蔥切絲、馬鈴薯切塊、鹽巴、紅蘿蔔切塊、黑胡椒粉、菠菜切段、無鹽奶油、清水、低筋麵粉過篩、牛奶
不用烤箱!電鍋也能做出夢幻級「雲朵戚風」☁️,輕盈綿軟、入口即化,比烤箱做的還要好吃。做法也不難,掌握兩個關鍵:1. 蛋黃糊比烤箱...
食材:雞蛋4顆、植物油40克、牛奶(或橙汁)、低筋麵粉、細砂糖、檸檬汁(或白醋)、玉米粉、蔓越莓乾 (灑表面用,可省)
這款菠蘿麵包,是家裡最常出現的口味 外層酥香、裡面柔軟,是孩子也很喜歡的麵包 這篇整理成 文字食譜版本 包含麵糰比例、菠蘿皮做法,...
食材:高筋麵粉、水、低筋麵粉、砂糖、糖粉、速發酵母、雞蛋、鹽巴、奶油
這份是 台式綜合 6 種麵包的文字食譜整理 從麵糰、餡料到抹醬,全部一次準備 適合一次多做,冷凍保存,平日也能快速回烤 影片請參...
食材:高筋麵粉、蛋、100%巧克力磚、水、100%可可粉、低筋麵粉、糖、鹽、糖粉、奶油、雞蛋、蒜頭、蔥、鹽巴、速發酵母、橄欖油、乾燥巴西里葉、白胡椒粉
酥香手作塔皮、柔軟濕潤的杏仁奶油餡、清爽蘋果薄片,再淋上一圈焦糖光澤,就像把冬季的魔法咒語收進一個蘋果花小塔裡。 將【華盛頓富士...
食材:軟化無鹽奶油、糖粉、常溫蛋黃、白砂糖、華盛頓富士蘋果、低筋麵粉、常溫雞蛋、檸檬汁(防氧化)、鹽、杏仁粉、白砂糖(悶軟用)、純淨水、6吋花型模具、無鹽奶油、小迷迭香、鮮奶油(室溫)、糖粉(可選)
七陶絞盡腦汁、反覆試作,終於趕在聖誕節前夕完成這款 #蘋香Q米派。 這是一款介於糕與派之間的點心,入口帶著迷人的 Q 度卻不失柔軟...
食材:米、低筋麵粉、華盛頓富士蘋果、水、檸檬汁、無鹽奶油、酵母粉、二砂糖、18公分派模、液體油、細砂糖、肉桂粉
像極了「蘋果」的蘋果麵包,內餡有滿滿的「蘋果鳳梨餡」🤤 ✨️餡料結合了鳳梨的酸甜、蘋果的香甜,兩者巧妙結合,打造出完美的酸甜平衡。...
食材:蘋果、鳳梨、高筋麵粉、香草糖、低筋麵粉、蘋果梗、檸檬汁、細砂糖、砂糖、奶油、鹽、香草莢(用過)、新鮮酵母、奶粉、全蛋、水
第一次做瑞士卷 不到2公分的厚度,這個食譜可以切15~16片喔! 【解嘴饞的少油少糖版】 沒有外面那樣的蓬鬆,較紮實 沒有外面那...
食材:蛋黃、鮮奶或牛奶、蛋白、酪梨油、細沙糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、太白粉(玉米澱粉)