豬里肌

玫瑰蘋果聖誕花環

以華盛頓富士蘋果甜度高帶點微酸，果肉清脆香甜的特色搭配少油脂的豬里肌肉片與當季時蔬製作成玫瑰花型的聖誕花環。叮叮噹的節日即將到來，...

食材：美國華盛頓富士蘋果、豬里肌火鍋肉片、彩椒-紅、黃、越南生春捲皮、綠花椰菜、鹽巴、胡蘿蔔、白胡椒粉、起司片、初榨橄欖油、玉米筍、秋葵、藍莓、冷開水

古早味炸排骨

我家孩子到便當店都會點的古早味排骨飯，自己在家裡做，選用俗稱老鼠肉的豬小里肌，比一般里肌肉軟一點，經過醃製後炸到香噴噴的，這道豬排...

食材：豬小里肌、雞蛋、醬油、白胡椒粉、黑胡椒粉、糖、鹽巴、太白粉、地瓜粉、水、食用油

老式鍋包肉│烏醋料理

懶人也能做出酥脆酸甜的老式鍋包肉！豬里肌裹上地瓜粉炸到金黃酥脆， 再用「十全120天完熟烏醋」做成酸甜糖醋汁，烏醋濃郁的熟成香氣讓...

食材：豬里肌、紅蘿蔔絲、十全120天完熟烏醋、蔥段、砂糖、地瓜粉、鹽巴、白胡椒粉

日常便當菜｜香料蘋果豬排佐南瓜甜豆

帶有果香與香料氣息的豬排，搭配微甜南瓜與翠綠甜豆，整體色調溫潤又開胃。蘋果與香草交織出柔和香氣，一口咬下肉質多汁、酸甜平衡。 拍攝...

食材：豬里肌排、蘋果（切8等份）、清水、甜豆（切2等份）、鹽、匈牙利紅椒粉、去皮南瓜（切大丁）、蘋果醋、義大利綜合香料粉、蘋果西打、橄欖油、黑糖、大蒜碎、第戎芥末醬、無鹽奶油、巴薩米可醋、現磨黑胡椒、迷迭香、百里香

【家常菜】古早味煎肉排

酥嫩好吃的炸肉排， 是家的味道😋 簡單做出古早味炸肉排， 配飯或夾吐司都很適合呦❤️

食材：豬里肌、木薯粉、蒜頭末、醬油、醬油膏、糖、米酒

全聯創意料理｜香煎里肌溫沙拉

想吃得清爽一點，但又不想只吃草？香煎里肌溫沙拉 給你剛剛好的滿足 里肌肉片煎到金黃微焦，搭配喜歡的蔬菜， 再撒上簡單的柚子沙拉醬與...

食材：好欣豬里肌薄切肉卷、雞蛋、玉米、紫地瓜、小蕃茄、櫛瓜、起司塊、起司粉、柚子沙拉醬、壽喜燒醬

快速料理-豬里肌+蔬菜乾鍋

一個人的晚餐，以豬里肌肉和新鮮蔬菜為主材，搭配香料和醬汁，焖煮至入味，簡單快速，營養均衡，適合忙碌的日子。

食材：豬里肌肉片、青椒、秋葵、鴻禧菇、玉米筍

醋溜豬里肌

喜歡吃酸味的料理，就不能夠錯過醋溜肉！除了常見的醋溜牛肉之外，豬里肌也是適合這種料理方式的肉類，而且意外的滑嫩，超級下飯又適合家常餐桌🥰

食材：豬里肌、米酒、白菜、醬油、小黃瓜、蒜末、鹽、薑末、蛋、糖、太白粉、油、蠔油、十全120天完熟烏醋、水、太白粉水

日常便當菜｜日式薑燒豬排

天氣開始轉涼，想為便當增添新意嗎？這道「日式薑燒豬排」絕對是你的好選擇啦！只需要簡單步驟，就能做出軟嫩入味的豬排。鹹香薑燒醬汁完整...

食材：豬里肌排、生食高麗菜絲、薑泥、食用油、蒜泥、清酒、醬油、味醂、味增、清水

日式高麗菜燉豬里肌豆腐

清爽好吃的口味

食材：豬里肌薄片、豆腐、水（可以加一點點雞粉）、高麗菜、燒肉醬、蠔油、醬油、鰹魚露（提味）、糖（中和味道）

家常炒米粉

家常炒米粉，不用過多的調味，只要食材充分爆香，加上喜愛的蔬菜和肉片，並善用泡香菇水和泡蝦米水增加醬汁香氣，就能成功拌炒出香噴噴的炒...

食材：市售米粉、高麗菜、醬油露、紅蘿蔔絲、泡香菇水、里肌豬肉、泡蝦米水、香菇、鹽、蝦米、白胡椒粉、蒜頭

薑絲瘦肉湯

食材：豬里肌、薑絲、鹽巴、水、味精、香油

蓮藕豬里肌煮

食材：蓮藕、豬里肌、糖、紅蘿蔔絲、醬油、芝麻、水、太白粉

古早味里肌豬排

食材：豬里肌、鹽巴、米酒、白芝麻、蒜頭、醬油、砂糖、黑胡椒

半煎炸排骨

外面常見的排骨飯，用半煎炸的方式也可以在家做出來

食材：里肌豬排、木薯粉、醬油、芥末椒鹽或胡椒粉

龜甲萬味自慢-日式味噌醬｜醬烤青紅椒豬排

前陣子去市場請肉攤老闆幫忙挑部位軟嫩的小里肌切成厚片，搭配【龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬】輕鬆醃漬即可丟入氣炸鍋輕鬆上菜，好吃下飯...

食材：龜甲萬味自慢系列-日式味噌醬、小里肌豬排、青椒、紅椒

日式氣炸豬排

孩子們最愛的日式炸豬排，終於可以脫離用油炸、把廚房搞得超油的窘境！用氣炸烤箱取代油炸，原本想著可能會乾硬，沒想到受熱超均勻的山水氣...

食材：厚里肌豬肉排、麵粉、麵包粉、蛋、鹽&黑胡椒、日式豬排醬

一鍋到底家常飯菜-蔥爆里肌

最近的青蔥長得很肥美，蔥爆里肌掌握蔥香肉嫩，家常熱炒好吃不心累。 一鍋到底家常飯菜懶人系列：煎蛋紅蘿蔔->煎雞腿排->...

食材：豬中里肌、青蔥、蠔油、蒜瓣、黑胡椒粒、老薑片、白胡椒粉、辣椒、玉米粉或太白粉、水、米酒、酪梨油