糖霜肉桂捲

厚厚厚奶油乳酪糖霜肉桂捲

心心 Xinxin

我心中100%肉桂捲的樣貌一定要包含以下幾項元素：第一，一定要熱。第二是我要鬆鬆軟軟的麵包皮！第三是厚厚厚奶油乳酪糖霜。在充分了解...

食材：高筋麵粉、溫水、黑糖、酵母、肉桂粉、奶油乳酪、糖、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、鹽

檸檬糖霜核桃肉桂捲 😋不死甜👌

愛料理の仟仟

咖啡店肉桂捲口味種類多但都太甜了，喜好肉桂的香氣又不失原本肉桂捲麵包外酥內軟的口感，肉桂捲製作完成冷卻後，沾上酸甜的檸檬糖霜不膩口...

食材：高筋麵粉、溫水、細砂糖、乾酵母、黑糖、糖粉(濃稠自行調整)、肉桂粉、檸檬汁 (酸度自行調整)、核桃碎末(奶油肉桂醬.表面用)、蜂蜜、軟化無鹽奶油、牙線、縫衣🧵、刀子🔪、玫瑰鹽🧂(或食鹽)、冰鮮奶、冰雞蛋一顆🥚打成蛋液、無鹽奶油

宅在家做烘培~~手工布里歐椰糖肉桂捲

Justina 賈斯汀娜

今年初買了一些國外美食作家的食譜、最近有空拿出來看, 突然看到這個用布里歐麵包來做的肉桂卷覺得非常的有趣、就打算趁著在家工作的時候...

食材：高筋麵粉、無鹽發酵奶油、白糖、(Cup 3) 雞蛋、喜馬拉雅岩鹽、溫水、(肉桂糖粉)肉桂粉、溫牛奶、速發乾酵母、(肉桂糖粉)有機椰糖粉、(表面裝飾)有機椰糖粉、(表面裝飾)二號砂糖、(檸檬糖霜)檸檬原汁、(檸檬糖霜) 糖粉

蘋果肉桂卷(配超簡易糖霜)

mmillu 肥高肥莉

每到冬天或是聖誕, 都會特別想吃蘋果肉桂卷!! 再配上煉奶糖霜真的好像上了癮一樣停不了口! 而這食譜是我試了很多不同食譜再調整而成...

食材：中筋麵粉、微溫全脂牛奶、蘋果、速發酵母、肉桂粉、煉奶、砂糖、蜜糖、無鹽牛油(室溫)、鹽、黃糖、檸檬汁、無鹽牛油、雞蛋

白蘭地糖霜肉桂捲

菜瓜簿

食材：牛奶、砂糖、室溫牛油、速發酵母、Allspice、糖粉、中筋麵粉、鮮奶油、綜合堅果、白蘭地、全蛋

生酮版糖霜肉桂捲

小翎的生酮飲食實驗室

首先我要強調肉桂很好，非常好的東西，除了可以降低空腹血糖、降血壓、改善經痛、降低脂肪肝問題，同時還能口腔衛生保健，但前提是不能含有...

食材：椰子細粉、洋車前子粉、肉桂粉、鹽、羅漢果糖（黃金版）、椰奶、無鋁泡打粉、椰子油、赤藻糖醇、海鹽、熱水

迪士尼樂園的肉桂捲，奶油乳酪糖霜

靜姐

這次參考的食譜非常美式，是迪士尼樂園大街上那間烘培坊的肉桂捲食譜，我(盡量)遵照食譜分量，但是糖的用量讓我看了手抖，還是忍不住稍微...

食材：溫開水、乾酵母、黑糖、細砂糖、無鹽奶油、奶油乳酪、中筋麵粉、肉桂粉、雞蛋、美式香草布丁粉(卡士達粉)、肉荳蔻粉、糖粉、奶油、牛奶、切碎的核桃、蘋果、香草精、鹽

檸檬糖霜千層肉桂捲

蘇菲的彩色城堡

喝著老公的現煮咖啡時，又讓我懷念起那迷人的風味，心動不如馬上行動，馬上就捲起袖子調製自己可容忍的黑糖肉桂餡料的甜度，在調檸檬糖霜時...

食材：高筋麵粉、蛋、無鹽奶油、黑糖、糖粉、糖、肉桂粉、鹽、檸檬汁、牛奶、檸檬皮、速發酵母

檸檬糖霜肉桂捲

Miranda Teng

包裹著檸檬糖霜的肉桂捲，多了微酸的檸檬香氣平衡了甜膩感，是個大小人皆喜好的早餐及午後最佳甜點選擇。

食材：麵包麵糰、高筋麵粉、肉桂粉、食鹽、細砂、糖粉、細砂糖、蔓越莓乾、檸檬汁、全蛋液、無鹽奶油、無鹽奶油(麵糰份量外)、牛奶、酵母

脆殼糖霜肉桂捲

雙胞胎留學去!

淋好糖霜的肉桂捲, 放入冰箱冷藏1分鐘, 馬上就能享用脆殼的口感! 以前總覺得肉桂捲吃起來有點甜膩, 自己做可以依個人喜好調整適合...

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、奶油、蜂蜜、粗紅糖、水、鹽、肉桂粉、糖粉、奶粉、全蛋液、牛奶、蛋、油

蘋果核桃肉桂捲、核桃糖霜

靜姐

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、奶油、牛奶、肉桂粉、核桃、砂糖、黑糖、糖粉、乾酵母、酸奶油、蘋果、雞蛋、檸檬汁

糖霜核桃肉桂捲

An Little

喜歡肉桂的人一定要試，增加了肉桂的比例更香甜

食材：高筋麵粉、蛋、奶油、牛奶、黑糖、糖、肉桂粉、糖粉、酵母粉、核桃

糖霜肉桂捲（免揉麵團）

葉育亘

不需攪拌機也不需揉到手酸就有鬆軟的肉桂捲～肉桂的濃厚香氣，甜甜鬆軟的麵包，配上一杯無糖熱拿鐵，讚讚讚。適合剛入門的麵包新手，不用買...

食材：奶油、砂糖、肉桂粉、糖粉、牛奶、中筋麵粉、鹽、即溶酵母、水、蛋、蜂蜜

肉桂捲麵包

台灣愛買

**烤箱的溫度要看自家的烤箱決定增減 麵包體刷不刷蛋汁烤也見仁見智 [愛買]這一回是沒有刷蛋汁的 而且我的小烤箱也極度沒力 所以我...

食材：(麵包體)牛奶、(麵包體)水、(麵包體)乾酵母、(麵包體)糖、(麵包體)蛋、(麵包體)中筋麵粉、(麵包體)鹽、(麵包體)奶油(溶化)、(內餡)黃糖或紅糖、(內餡)肉桂粉、(內餡)奶油、(糖霜)糖粉、(糖霜)牛奶(熱)、(糖霜)奶油(溶化)、(糖霜)鹽

肉桂核桃捲吐司 [Panasonic製麵包機]

Abby Feng

將一般切段的肉桂捲改為麻花模樣的花吐司，增加不同的層次視覺感～ ※ 我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMST105...

食材：<使用器材>、Panasonic製麵包機SD-BMS105T、<麵糰>、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽、牛奶、無鹽奶油、酵母粉、<內饀>、黑糖、肉桂粉、核桃、<糖霜>、糖粉、溫開水

Miss Sia[做]糖霜肉桂卷 Cinnamon Rolls

Miss Sia

冬天總是某些特定食材出現的好場合， 熱騰騰出爐的肉桂卷瀰漫的香氣好像就是窩著的好夥伴， 一口咬下滿口的甜！ Read More...

食材：牛奶、水、乾酵母、高筋麵粉、中筋麵粉、砂糖、蛋、鹽、奶油、肉桂粉

糖霜肉桂捲

MeowChef's

寒冷的冬天吃一口剛出爐熱騰騰的肉桂捲是一種最甜蜜的小幸福

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、乾酵母、砂糖、鹽、牛奶、橄欖油、肉桂粉、水、蛋