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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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不用揉麵團! 只要掌握「充分發酵」這個祕訣,在家也能輕鬆做出外酥內軟的生甜甜圈🥰 ✅第一次發酵要讓麵團膨脹到2倍大 ✅分割成型後的...
食材:高筋麵粉、鹽、雞蛋、砂糖、低筋麵粉或玉米粉、速發酵母、牛奶或豆漿、無鹽奶油
柔軟的奶酪塔皮,搭配芬芳的金桔蜜餞和蒔蘿,以及濃郁的奶油,一口下去,彷彿春天就在口中湧動
食材:金棗、細砂糖120g - 150g、香草莢、檸檬汁、水、低筋麵粉、無鹽奶油、全蛋液、鹽、全脂牛奶、蛋黃、玉米粉
今年的聖誕節,來一棵「能吃的聖誕樹」吧 🎄🍫 用雪白麻糬麵包做成的巧克力聖誕樹,一層一層擠出節慶的樣子,外層微酥、裡面軟 Q,搭配...
食材:Tommy's 雪白麻糬麵包粉、牛奶、無鹽奶油、雞蛋、可可粉、蜂蜜、食用小糖珠、食用珠光粉
食材:南瓜泥、高筋麵粉、牛奶、糯米粉、蛋黃(室溫)、酵母、香草醬、砂糖、玉米粉、雞蛋、無鹽奶油、鹽、鮮奶油
今天用氣炸鍋,做一個超療癒的——爆漿小泡芙! 不用烤箱也能成功,超適合新手🧁✨ ✨ 不需要烤箱,也能做出外脆內爆漿的小泡芙! 👉...
食材:Tommy's 泡芙粉、沙拉油、牛奶、雞蛋、無鹽奶油
外酥脆、超涮口~ 氣炸鍋也能做出根本停不下來的布朗尼脆片🤎 使用 Tommy’s 布朗尼粉 加上牛奶、雞蛋、奶油混合後攤薄,放進氣...
食材:Tommy's 布朗尼粉、牛奶、雞蛋、無鹽奶油、開心果碎片
不用放冰箱靜置一晚! 用家裡的小烤箱也能做出完美可麗露! 用米粉取代麵粉的四大優點: ✅不需要過篩(比麵粉更細更不易結塊) ✅不...
食材:牛奶、無鹽奶油、香草精、砂糖、米穀粉(蓬萊米粉)、蛋、蘭姆酒
一次和朋友的聚會中品嘗到令人驚艷的「煙囪捲」,這是來自於捷克、匈牙利等中歐國家的傳統街頭小吃,酥脆外皮搭配香濃的奶油和肉桂粉,讓我...
食材:高筋麵粉、奶粉、全蛋液、細砂糖、糖、奶油、牛奶、肉桂粉、速發酵母粉、白芝麻粒、無鹽奶油、Oreo夾心餅乾、鹽巴、彩色巧克力米
記憶中經典的青蔥麵包,鬆軟可口好吃!!烘烤時屋裡充滿濃郁的蔥香味,表面鹹香多汁,底部卻酥酥脆脆,台式青蔥麵包的美味無極限~
食材:高筋麵粉、細砂糖、青蔥、鹽、全蛋液、速發酵母、豬油、牛奶(或水)、砂糖、奶粉、無鹽奶油、白胡椒粉
由時間與耐心層層堆疊出的美味與幸福😊
食材:無鹽奶油、牛奶、植物鮮奶油、雞蛋、中粉、中粉/玉米粉、糖、鹽、(巧克力/抹茶/咖啡)風味粉、巧克力/抹茶/咖啡/茶 風味粉
因爲減肥的時候想吃甜點,這個時候來ㄧ份豆漿粉蛋糕是不錯的選擇。
食材:豆漿粉、雞蛋、牛奶或無糖豆漿、糖、泡打粉
水合法的牛奶吐司搭配巧克力戚風蛋糕的口感,柔軟濕潤,香氣四溢,是早餐或下午茶的完美選擇,更是甜蜜與幸福的滋味。 也歡迎到女漢子的臉...
食材:450g吐司模、牛奶、全蛋、棕櫚糖或糖、無鹽奶油、煉乳、高筋麵粉、鹽、無糖可可粉、即發酵母、低筋麵粉、檸檬汁
水合法讓手揉麵包體柔軟細緻,加上自調巧克力醬,香氣十足,口感不甜膩,適合當早餐或下午茶。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~ htt...
食材:450克帶蓋吐司模、牛奶、全蛋、低筋麵粉、棕櫚糖或二砂、玉米粉、無糖可可粉、高筋麵粉、棕櫚糖或糖、鹽、即發酵母粉、蛋黃、無鹽奶油、巧克力塊
這是一款古早味的蜂蜜芝麻脆皮小餐包,底部芝麻烘烤過後帶有焦脆口感,麵包外酥內軟,餐包帶有淡淡蜂蜜味道,令人懷念的古早味,手揉麵糰也...
食材:高筋麵粉、砂糖、奶粉、鹽、蛋、乾酵母、牛奶、無鹽奶油、玄米油、白芝麻、蜂蜜、水
youtube:https://youtu.be/0VQJwJ7_h_Q IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的...
食材:低筋麵粉、高筋麵粉、鹽、糖、牛奶、速發酵母、蛋、無鹽奶油
好友分享的蘋果果醬,把它包進自製的麵包裡,搭配葡萄乾、餅乾與巧克力點綴,展現可愛的無尾熊造型,讓人看了心動不已。麵包本體鬆軟拔絲,...
食材:高筋麵粉、糖、無籽葡萄乾、牛奶、蝴蝶造型餅乾、速發酵母、苦甜巧克力磚、鹽、無鹽奶油、全蛋液、蘋果果醬
生吐司一直是我們家的常備早餐,選用新鮮牛奶和高筋麵粉,經過充分發酵,製作出外脆內軟的吐司,搭配果醬或塗抹奶油,或是起司片一起烘烤,...
食材:高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、鹽、速發酵母、奶粉、水、土雞蛋、牛奶
這個甜甜圈蛋糕一出爐,香氣立刻滿屋飄散;柔軟甜香的口感更是讓人一口接一口,端上桌馬上就被掃光! 🎬 影片版:https://you...
食材:室溫雞蛋3顆、細砂糖、香草精、低筋麵粉、泡打粉(可省)、無鹽奶油、牛奶、融化無鹽奶油(刷模具用)