墨西哥酪梨

高蛋白墨西哥烤餅

食材：雞胸肉、墨西哥烤餅、雞蛋、酪梨、洋蔥、紅椒、BB美美辣醬

蘋果酪梨巧克力披薩

使用墨西哥餅皮直接當Pizza皮，方便又快速，今天做甜披薩，用酪梨起司鋪底，擺上滿滿的蘋果片，再撒上巧克力，出爐時又甜又暖。

食材：華盛頓富士蘋果、酪梨、焗烤用起司、杏仁片、水滴型深黑苦甜巧克力、楓糖、墨西哥餅皮

墨西哥餅蛋餅

參考瑪雅夫人的食譜

食材：墨西哥餅皮、番茄切片、起士、酪梨切片、鮪魚罐頭、蛋

酪梨火腿蛋餅（火雞胸肉、墨西哥捲餅版本）

用好市多買的墨西哥捲餅皮取代蛋餅皮，高纖、高蛋白、低熱量！用超市賣的火雞胸肉（Sliced Turkey Brest）取代火腿、培...

食材：小顆酪梨、捲餅皮、蛋、低脂起司、火雞胸肉

墨西哥風味蕃茄酪梨炒蛋

🇲🇽你這好吃的混蛋🇲🇽 吃膩一般蕃茄炒蛋不妨參考同是愛茄一族的墨西哥鄉親加點刺激的Jalapeño，不吃辣的朋朋也別擔心，因為有了...

食材：蛋、牛奶、鹽、胡椒、洋蔥、牛蕃茄、墨西哥辣椒、酪梨、芫荽

墨西哥風玉米酪梨沙拉

1.酪梨取代高油高糖的美乃滋，增加好的不飽和脂肪酸攝取 2.以水煮烹調搭配多樣蔬菜，落實少油高纖的健康原則

食材：酪梨、大金蜜玉米、小黃瓜、洋蔥、番茄、香菜

墨西哥捲餅

墨西哥捲餅，包入自己喜歡吃的食材，簡單快速料理

食材：墨西哥餅皮、酪梨、雞胸肉、生菜沙拉、起司片、凱薩醬

胭脂鴨墨西哥餅皮 酪梨莎莎醬

胭脂鴨: 嚴選彰化胭脂鴨，是採用不完全放血，再以職人的乾式熟成法，熟成240個小時，讓肉質達到極致軟嫩與甜度滋味的高峰，風味更勝...

食材：胭脂鴨、酪梨、彩色番茄、干蔥、香菜、卡菲爾檸檬

墨西哥風味藜麥燉飯

🇲🇽沙拉配角翻身當主角🇲🇽 藜麥是南美印地安人的主食之一，營養價值高在那種吃健康的店可說是標準配備。如果覺得老是配沙拉太生冷的話，...

食材：洋蔥、綠辣椒或墨西哥辣椒、檸檬、芫荽籽、新鮮芫荽、孜然、酪梨、藜麥、紅黃甜椒、紅腰豆罐頭、蕃茄汁或蕃茄糊、煙燻紅椒粉、奧勒岡、雞高湯塊、鹽、黑胡椒

78.墨西哥捲

食材：墨西哥餅皮、蝦子、莎莎醬、茄子、酪梨、蘑菇

莎莎醬/酪梨醬/玉米片簡易）

莎莎醬由蕃茄、洋蔥、香菜為底搭上墨西哥辣椒跟簡單調味，酪梨醬由酪梨加上美奶滋、檸檬汁混合即為香滑醬汁搭配玉米脆片是在家享用的異國風點心。

食材：牛蕃茄、紫洋蔥、香菜碎、墨西哥辣椒片（可用青椒）、調味、TABASCO、橄欖油、玫瑰鹽、黑楜椒、檸檬汁、酪梨、美奶滋、玉米片

酪梨莎莎醬(Guacamole🥑

10分鐘就可以端出好吃又健康(?)的派對必備零食！！

食材：酪梨🥑、洋蔥🧅、海鹽、中型番茄🍅、黑胡椒、蒜🧄、Chile & lime調味粉、香菜🌿、檸檬🍋、Jalapeño墨西哥辣椒

墨西哥酪梨醬

玉米脆片沾上酪梨醬好搭，酸酸的萊姆汁在其中也不會這麼快就膩，看電影、看球賽，下酒菜也適合。學會做這個酪梨醬之後，朋友來家裡作客，飯...

食材：熟的酪梨、紫洋蔥(切丁)、小番茄(切丁)、蒜泥、萊姆(擠成汁)、鹽與黑胡、孜然粉

酪梨蝦墨西哥起司烤餅｜簡單平底鍋料理

滿滿的蝦子、酪梨與起司，這傢伙實在很難不好吃啊！起司烤餅趁熱吃是最美味的，這道也很適合當派對食物，賣相好、口味多變，重點是完全可以...

食材：墨西哥餅皮、蝦子、酪梨、起司絲、檸檬汁、蒜粉、煙燻紅椒粉、黑胡椒、鹽

酪梨醬 (guacamole)

Keto friendly ( 生酮可) Avocado is really good for keto. This dish d...

食材：洋蔥碎、墨西哥辣椒(jalapeno)、鹽、香菜碎、酪梨、綠檸檬 (lime)、大蕃茄(切小塊)

酪梨雞肉捲餅

口感非常豐富，且重要的是在營養價值的表現上絕對是相當均衡，也能攝取足夠的蛋白質，是一道很合格的減脂料理！

食材：雞里肌肉、蘿蔓生菜、x、墨西哥餅皮、y、z、酪梨、雞蛋、番茄

🇲🇽Guacamole瓦卡莫雷醬🥑

準備好食材，切好並調味均勻即完成！ 關鍵是迅速、簡單又營養美味😋 家中親友聚餐，不到十分鐘就能漂亮上桌～零廚藝絶對首選！

食材：酪梨、檸檬汁、番茄、紫洋蔥、蒜頭、墨西哥辣椒、香菜、塩、黑胡椒

墨西哥繽紛沙拉

🇲🇽免開火全營養減醣輕食🇲🇽 有時候懶得煮飯就會拌沙拉吃，這時候罐頭豆類和玉米就是很好的蛋白質跟澱粉來源～調味使用帶有墨西哥情調的...

食材：紅甜椒、黃甜椒、橄欖油、紫洋蔥、檸檬汁、芫荽、孜然、綠辣椒、大蒜泥、酪梨、鹽、紅腰豆罐頭、黑胡椒、玉米罐頭