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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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家裡的味道可是外面吃不到呢! 香噴噴的外皮酥香脆口,軟嫩的雞腿肉香氣十足又多汁。 消夜時段來盤自己烹調的炸雞搭配個飲料或啤酒好暢快...
食材:A.雞腿肉(切塊)、A.九層塔、醬油、B.脆漿粉、酒、五香粉、C. 在來米粉、蒜泥、鹽、C.地瓜粉、薑泥
東南亞非常經典的冰品甜點,-露真多。露真多非常好吃,作法類似台灣的"米苔目",米苔目是將米粉和水拌勻成粉漿,將粉漿透過有孔洞的漏勺...
食材:香蘭葉、在來米粉、椰漿、玉米澱粉、椰糖、綠豆澱粉、香蘭汁液
台灣由南到北的夜市必賣的小吃-蚵仔煎,這是一道最經典也同時能代表台灣的小吃。 〝法媒還曾經在2019年時專文盛讚台北街頭小吃!形容...
食材:鮮蚵仔、小白菜、太白粉、雞蛋、樹薯粉、味噌、蚵仔煎粉漿、在來米粉、甜辣醬、蚵仔煎淋醬、韭菜碎、蠔油、白胡椒粉、番茄醬、水、砂糖、太白粉水
我的家常菜~蔥花白刺蝦絞肉腸粉。
食材:粉漿~日正DIY水磨在來米粉、日正太白粉、台鹽精製鹽、福壽純芝麻油、台糖精製細砂、黑龍黑豆白蔭油、水、小磨坊白胡椒粉、台糖精冰糖、餡料食材~蔥花、白刺蝦丁、豬細絞肉
我的手作~芋泥綠竹筍蛋餅
食材:粉漿~大甲生鮮芋頭、日正水磨在來米粉、龍崎區農會綠竹筍、水、雞蛋、台鹽精製鹽、耆盛油蔥酥、泰山玄米油、統一四季醬油、耆盛低筋麵粉、黑龍黑豆蔭油、味好美五香粉、日正小磨香油
馬來西亞的Kuih Seri Muka上層是咖椰慕斯,下層是椰香糯米。名字有「美麗的臉龐」之意,雖然不是複雜的糕點,但要蒸得漂亮難...
食材:長糯米、濃椰漿、香蘭葉、開水、小茴香、白糖、鹽、雞蛋、麵粉、在來米粉、香蘭精
素食者也能享用的泡菜煎餅,口感和餐廳煎的一樣,但價格省一半! 🥞本食譜可煎2張煎餅,約2~3人份。 🇰🇷相關食譜:「韓式泡菜鍋...
食材:中筋麵粉、在來米粉/酥漿粉、純素泡菜、洋蔥、蔥/韭菜、泡菜汁、開水、黑胡椒粉
參考馬來西亞Auntie Liew食譜,試做紅龜粿的筆記,成品還不算很滿意,有興趣的可以試試。 🍡相關食譜:「南瓜鹹湯圓」、「紅...
食材:糯米粉、南瓜肉、椰漿粉、紅豆泥、在來米粉、開水、植物油
想要享受夜市美食鼎邊銼,在家也可自己動手做。 使用方便的鮮剝蝦仁,簡單調一個粉漿,美味不必多等候,鮮滑鼎邊銼入口有滿足感。
食材:宏都拉斯白蝦鮮剝蝦仁、花枝漿、在來米粉、紅蔥酥、玉米粉、芹菜、水、香菜、高湯、白胡椒粉、鹽、香菇粉
蘿蔔糕是一道美味的客家美食~帶著米香及白蘿蔔的香氣,煎的焦黃酥脆是最美味的吃法😋
食材:在來米、白蘿蔔、鹽、水(米漿用)、胡椒、水(悶蘿蔔用)、油
美國圓糯米在烹煮後的保水性和黏性、Q度都很高,是做糯米飯的最佳選擇。加入椰漿和鮮奶後,香氣四溢,再搭上芒果,十足熱帶風情 !
食材:美國圓糯米、芒果、椰漿、糖、鹽、在來米粉、鮮奶、白芝麻
印尼薑黃飯是在節慶時吃的,比方像是過年、生日、結婚等聚會場合。薑黃本身富有豐富的營養素,對身體相當有益。 薑黃飯除了飯之外,旁邊...
食材:在來米、香蘭葉、馬鈴薯、香茅、芹菜、去骨雞胸肉或雞腿肉、椰漿、蔥、蒜頭、印尼甜醬油、薑黃、紅蔥頭酥、花生、檸檬汁、清水、白胡椒粉、白胡椒、鹽、紅蔥頭、雞蛋、檸檬葉、大辣椒、黑糖或棕櫚糖
🌈娘惹糕(馬來文:Nyonya Kuih),豐富的色彩及特殊的軟糯口感是很受歡迎的南洋甜點,記得以前到新、馬、泰、印旅行時,總喜歡...
食材:木薯粉(地瓜粉)、糯米粉、在來米粉、白砂糖、椰漿、食用水、塩、食用色素
取兩種米漿加入南瓜泥攪和成南瓜米糰,取所有蔬菜切細,略炒調味,在用南瓜米糰擀皮包餡塑形成石榴花狀,蒸10分鐘即可。
食材:在來米漿、紅蘿蔔、香菇、鹽巴、糯米漿、馬鈴薯、木耳、糖、南瓜泥、竹筍、麵輪、胡椒粉
喜歡只有蘿蔔的蘿蔔糕,米和白蘿蔔的香氣,以及煎過後鹹鹹香香的味道,冬天的白蘿蔔品質很好,很適合用來製作。用米做的蘿蔔糕口感綿綿的,...
食材:在來米、白蘿蔔、太白粉、鹽、糖、白胡椒、鰹魚粉(烹大師,可省略)、水(米漿用)、水(蒸糕用)、油(煎糕用)
印尼薑黃飯是在節慶時吃的,比方像是過年、生日、結婚等聚會場合。薑黃本身富有豐富的營養素,對身體相當有益。 薑黃飯除了飯之外,旁邊...
食材:在來米、香蘭葉、馬鈴薯、香茅、芹菜、去骨雞胸肉或雞腿肉、椰漿、蔥、蒜頭、印尼甜醬油、薑黃、紅蔥頭酥、花生、檸檬汁、清水、白胡椒粉、白胡椒、鹽、紅蔥頭、雞蛋、檸檬葉、大辣椒、黑糖或棕櫚糖
記憶中的碗粿是蹲在大灶前等待著媽媽把蒸籠蓋掀開的那一剎那間,看到一陣白煙竄出、黑糖的香氣也跟著飄香四溢。黑糖米漿碗粿除了有著黑糖的...
食材:光泉原味米漿、水磨在來米粉、黑糖、二砂糖
米漿裡有濃濃的花生香味 作成發糕.濃郁又好吃
食材:再來米粉、低筋麵粉、糖、泡打粉、光泉米漿、水