咖喱湯

咖哩沙茶海鮮炒麵

咖哩×沙茶×醬油是不敗的台式調味組合😋，用來炒麵、炒飯、煮湯，都超級好吃👍 假日來煮咖哩沙茶海鮮炒麵吧！滑順的油麵吸滿咖哩與沙茶...

食材：油麵、高麗菜絲、咖哩粉、洋蔥絲、沙茶醬、醬油、胡蘿蔔絲、蠔油、豬肉絲、胡椒粉、喜歡的海鮮食材、蔥段、蒜末、開水或高湯、米酒

咖哩南瓜肉末

無人不愛的咖哩飯，歡迎試試看這個作法。 影片 : https://www.instagram.com/reel/DO5n_fHj_...

食材：貝貝栗子南瓜、豬絞肉（粗）、純米清酒、洋蔥 ½顆、咖哩粉、無調味日式高湯、紅椒粉、咖哩塊

昆布高湯咖喱麵（湯可以喝）

真的很好吃 做做看就知道

食材：咖喱塊、高湯包、麵條食材自喜

蝦湯水餃

食材：冷涷水餃、鮮蝦、鮮味炒手、蔥花、醬油、白胡椒粉、香蒜粒、咖哩粉

日常咖哩便當菜｜蝦仁竹筍綠咖哩

椰奶綠咖哩的辛香中透出竹筍的爽脆與蝦仁鮮甜，加入美人姬菇與豌豆莢，滑順又層次豐富。全程一鍋燜煮，調味簡單，搭配飯、米粉都合適。 手...

食材：熟綠竹筍、蝦仁、美人姬菇、豌豆莢、洋蔥、大蒜、市售綠咖哩醬、椰奶、雞高湯、食用油

蔬食南洋咖喱叻沙麵(純素)

南洋蔬食餐廳熱*島超級受歡迎的「咖喱叻沙」被我成功復刻啦！今天教大家從炒香料開始，一直到完成整碗香辣惹味的純素食叻沙！ 🍜相關食...

食材：陽春麵、生豆包、香茅、長豆、老薑、粗辣椒片、番茄、南薑、白胡椒粒、素食高湯粉、秋葵、薑黃、香菜籽(芫荽籽)、食鹽、黑木耳、檸檬葉、孜然、砂糖、羅望子、植物油、八角、醬油、酸柑(四季橘)、丁香、香菜、肉桂粉、濃椰漿、肉荳蔻粉、清水/蔬菜高湯

上海菜飯

步驟比較繁複版 但如果食材全部懂丟進電鍋 也一樣好吃～

食材：白米、水/高湯、清江菜、德國香腸、薑末、蒜末、鹽、咖哩粉、黑麻油

薑黃椰奶湯麵(五辛素)

不敢吃辣的請進！鮮甜濃郁的椰奶咖哩湯麵超好吃！ 相關食譜：「娘惹咖喱叻沙醬Laksa Nyonya」、「南洋咖喱叻沙醬(五辛素)...

食材：關廟麵、溏心蛋、洋蔥、牛番茄、蒜頭、長豆/茄子/青椒、老薑、菇類/豆腐/素料、植物油、檸檬/香菜、淡色醬油、薑黃粉、咖喱粉、素食高湯粉、砂糖、鹽、濃椰漿、熱水

煙燻肉桂茄子咖哩

🪄點一根肉桂仙女棒🪄 這次的香料搭配不是一般的日式咖哩，而是滿滿的印度味（？），有黑芥末子、孜然和肉豆蔻，加上茄子和鷹嘴豆補充植物...

食材：黑芥末子、孜然、洋蔥、大蒜、肉豆蔻粉、茄子、鷹嘴豆罐頭、醋、水、雞湯塊、肉桂棒、鹽

南洋咖喱叻沙醬(五辛素)

我們家很喜歡蔬食餐廳「熱*島」的南洋咖喱叻沙，今天就來破解名店的叻沙醬料配方！ ※本食譜約可做4~6人份。 相關食譜：「濃香咖...

食材：印度咖喱粉、熟花生粉、植物油、熟黃豆粉、香茅、濃椰漿、細紅辣椒粉、南薑、薑黃粉、檸檬葉、黑糖/棕櫚糖、黑胡椒粉、蒜頭、醬油、白胡椒粉、老薑、素高湯粉、冷水

雞肉咖哩蔬菜燉飯

食材：米、辣椒、無鹽奶油、蒜頭、橄欖油、去骨雞腿肉、鹽巴、青椒、白胡椒、玉米筍、辣椒粉、澳洲馬鈴薯、雞湯塊、紅蘿蔔、咖哩塊、鴻喜菇、乳酪絲、洋蔥、花椰菜

咖哩筆管麵 免咖哩塊

免咖哩塊，用咖哩粉煮咖哩也可以煮出濃郁好滋味！

食材：豬里肌、洋蔥、咖哩粉、胡蘿蔔、醬油、馬鈴薯、味醂、低筋麵粉、高湯或水、筆管麵

自製調製咖哩粥

自己調咖哩粉其實很簡單.用花椒粉代替香菜籽粉竟然毫無違和感. 亦用味噌調味多提鮮呢！ 夠香滋味無窮真讓人過癮啊～. 昆布柴魚高湯...

食材：紫米、香米、蒜碎、花椒粉、薑黃粉、孜然粉、辣椒粉、白味噌(甜 鹽分5%)、赤味噌(鹹 鹽分9%)、昆布柴魚高湯、水

美味的吐司捲和湯咖哩 #楓康吳羽保鮮膜

夏日輕食~ 親子料理~可和小朋友一起動手做。 簡單，快速，方便又美味。 輕輕鬆鬆就能很優雅的完成一餐。 大家一定要試試🥰

食材：吐司、電鍋煮熟的雞蛋、咖哩塊、培根、鹽巴、香菇、沙拉醬、紅蘿蔔、豆腐

牛肉咖哩

食材：洋蔥丁、紅蘿蔔丁、牛腱肉、馬鈴薯塊、白蘿蔔高湯、薑黃粉、咖哩粉、醬油、蠔油、蒜頭切末、油

家常咖哩雞

家常咖哩雞是一道受歡迎的家常菜，做法簡單，風味濃郁，食材配色視覺感很好，小朋友會很喜歡！

食材：雞肉半隻、馬鈴薯（去皮切塊）、咖哩塊、紅蘿蔔（去皮切塊）、洋蔥（去皮切塊）、雞湯或水

咖哩湯包

小孩吵著要吃咖喱飯，我跟他們說爸爸來準備一個咖喱湯包好了，小孩子很興奮，於是就完成了這道料理。這款咖哩湯包加入洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、雞胸肉、咖哩塊

咖喱肉餅配湯包

中午正好在包咖喱肉包，剩餘的咖喱絞肉餡剛好適合來煎肉餅，我把它跟灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味一起煎很適合，兩者煎好可以一起享用。我...

食材：豬絞肉、咖喱粉、胡蘿蔔絲、醬油露、胡椒粉、米酒、砂糖、灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味