乾白木耳

炒米粉

炒米粉是常見的台式料理，只要將喜歡的食材切絲或切小丁，加上調料拌炒就可輕鬆上桌享用了。

食材：米粉、乾香菇、水、乾木耳、植物油、乾蝦米、鹽、紅蘿蔔、高麗菜、紅蔥頭、五花肉、醬油、白胡椒粉

西魯肉湯

食材：大白菜、蝦米或蝦皮、乾香菇切絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、扁魚乾切絲、魷魚、十全120天完熟烏醋

《辣炒花枝羹》

（十全120天完熟烏醋） 花枝羹是台灣經典小吃，以Q彈鮮甜花枝為主角，搭配脆口紅蘿蔔、筍片、木耳….帶酸又帶辣的芡汁更是獨特，可...

食材：花枝、紅蘿蔔、木耳、筍乾、辣椒、十全120天完熟烏醋、醬油、鰹魚粉、鹽巴

鹹水雞

讓經典鹹水雞升級成「胡椒香版」涼拌料理，白胡椒的溫潤辛香、老火湯的濃郁底韻，拌進每一絲雞肉中，鹹香回甘、層次豐富。 產品訊息 h...

食材：雞腿、雞胸、乾木耳、豆皮、玉米筍、紅蘿蔔、蔥花、蒜末、綠花椰菜、品高 湯膠囊-胡椒老火、胡麻油、鹽

客家鹹湯圓底料

今天分享10~15人份客家底料，可以用於鹹湯圓、湯粄條、米苔目、水粄等傳統客家美食。 相關食譜：「客家鹹湯圓」、「客家茴香鹹湯圓...

食材：豬里脊肉片/肉絲、洋蔥、米酒、胡蘿蔔、醬油、乾木耳、砂糖、雞粉、乾香菇、五香粉、白胡椒粉、韭菜、芹菜、青蔥、植物油、豬油

暖香完熟米醋燴娃娃菜

微涼的秋日，用【十全180天完熟米醋】煨出一鍋溫潤蔬香，酸中帶甘的果韻，讓娃娃菜、木耳、香菇與胡蘿蔔緩緩釋出香氣與甜味。 清爽低...

食材：娃娃菜一包(切段)、乾木耳(泡發切絲)、十全180天完熟米醋、小朵乾香菇(泡發切絲)、醬油、胡蘿蔔(切絲)、植物油、香菇泡的過濾水(湯底)、香油、糖、鹽、高湯或過濾水

蔬菜炒飯

食材：木耳、醃蘿蔔乾、鹽、黃豆芽、味精、豬腳肉、白飯

香菇粉絲煲(電鍋版)

備好食材，切一切，調醬汁，將所有食材放入電鍋，等待電鍋跳起~就可準備上桌囉! 開蓋時蕈菇香氣撲鼻~簡單快速方便又美味，要當一道菜餚...

食材：乾香菇、冬粉(粉絲)、香油、木耳、松露醬油、老薑、黑胡椒粒、青蔥、鹽、辣椒、水(含香菇水)

紅棗桂圓白玉銀耳湯

秋天必喝甜湯！桂圓銀耳湯具有滋補氣血，它富含植物膠質、多醣體、維生素和礦物質，有助於改善皮膚彈性、促進腸道蠕動、緩解神經疲勞，是傳...

食材：茉香白玉銀耳、紅棗、龍眼乾、枸杞、冰糖、水

雪梨銀耳蓮子湯

秋季氣候乾燥，空氣中的水分減少，容易使人體水分流失。 正好現在也是水梨盛產的季節， 煮熟後的水梨可以讓水梨原本的「涼」性轉為「平...

食材：水梨、乾白木耳、蓮子、黃冰糖

大滷湯麵疙瘩

食材：中筋麵粉、木耳、烏醋、筍絲、糖、雞蛋干、鹽、五花肉片、味精、薑、蕃茄醬、貢丸、雞蛋、蕃茄、豆卷、鮮香菇

炒韓式蔬菜冬粉

蛋奶素可

食材：雞蛋、小黃瓜、不倒翁香油、乾香菇、白芝麻或海苔芝麻、鴻禧菇或是黑蠔菇、香菇素蠔油、紅蘿蔔絲、香菇醬油、木耳、椒鹽粉、高麗菜絲、劉姥姥椒麻油、洋蔥

【全素】雲椰潤心湯

- 「雲」象徵白木耳的柔軟與輕盈，如雲朵般在湯中飄浮。 - 「椰」是椰漿的南洋香氣，溫潤而迷人。 - 「潤心」不只是滋補身體，更是...

食材：乾白木耳、新鮮蓮子、枸杞、椰漿粉、冰糖、水

油潑辣子炒煙燻豆包

食材：煙燻豆包、木耳絲乾、油潑辣子、洋蔥、雞粉

一鍋到底黃燜雞

吃過想自己動手做看看， 食材簡單可一鍋到底， 又超下飯

食材：切塊雞肉（雞腿）、乾香菇泡水、糖、紅蘿蔔、米酒、馬鈴薯、麻油、青椒、紅椒、醬油、蒜頭、醬油膏、蔥、味增醬（黃豆醬）、薑片、水、木耳、辣椒

沙茶魷魚羹

備料雖然比較花時間，做法還蠻簡單的。自己做魷魚羹把喜歡的材料跟調味加好加滿，絕對比外面賣的好吃喔！

食材：乾魷魚、洋蔥、沙茶醬、蒜頭、醬油、金針菇、太白粉、木耳、高湯粉、筍子切絲、柴魚片、九層塔葉、白胡椒、烏醋

菜包【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、高麗菜絲、奶油、乾香菇泡發切絲、鹽巴、鹽、冬粉泡水 切1~2公分小段、酵母、豆包切1公分小丁、香菇素蠔油、水、芹菜切碎、胡椒、木耳切細絲、香油、紅蘿蔔切細絲

涼拌干絲

天氣太熱吃不下，吃點“無油”的涼拌菜試試

食材：干絲、芹菜去葉、黑木耳絲、胡蘿蔔絲、海帶絲、鹽、砂糖、蒜末