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Mrs P's Kitchen
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咖啡蛋糕 [簡易食譜]

咖啡蛋糕 [簡易食譜]

描述

愛咖啡的你請別錯過這個咖啡蛋糕Coffee Cake,香濃的咖啡味,加上核桃,再配超美味的咖啡味奶油糖霜butter cream...是我最喜愛的蛋糕之一!必試!

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份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

奶油糖霜

步驟

  • 預熱烤箱180度c, 將核桃切碎,另留數粒作裝飾用。先用攪拌器打發奶油至淡黃色,加糖拌勻

  • 然後加蛋,每次下一隻蛋拌勻,加咖啡,麵粉,合核碎徹底拌勻

  • 將蛋糕漿倒入蛋糕模內,放入烤箱烤25分鐘至熟透。 待涼後脫模,將蛋糕分成上下兩份

  • 咖啡奶油糖霜做法: 先打發奶油,然後加入咖啡及糖霜拌勻

  • 將奶油糖霜塗在其中一塊蛋糕上,然後疊上另一塊蛋糕,再在蛋糕面上加上奶油糖霜及核桃作裝飾即成!

    將奶油糖霜塗在其中一塊蛋糕上,然後疊上另一塊蛋糕,再在蛋糕面上加上奶油糖霜及核桃作裝飾即成!

小撇步

可自行調較咖啡的濃度

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Mrs P's Kitchen 985 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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