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Emma
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日式雞肉炊飯

日式雞肉炊飯

描述

這是一道非常清爽、健康,同時營養豐富的日式料理。經蒸煮過後,飽滿的白米吸飽了蓮藕和雞肉鮮甜的風味,吃起來十分清爽,充滿濃濃日式的風味。這道食譜非常簡單,非常適合平時忙碌沒太多時間準備晚餐的上班族,全家大小都愛吃的樣子,保證會想一煮再煮!!

33 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需要的食材。(雞腿肉切大塊後先用香菇素蠔油和米酒抓醃10分鐘)

    準備好所需要的食材。(雞腿肉切大塊後先用香菇素蠔油和米酒抓醃10分鐘)

  • 米洗好,瀝乾水份,倒入電鍋內鍋中後,加入礦泉水和雞粉攪拌均勻,備用。

    米洗好,瀝乾水份,倒入電鍋內鍋中後,加入礦泉水和雞粉攪拌均勻,備用。

  • 將紅蘿蔔粗條、醃好的雞腿肉、蓮藕片、切好的新鮮香菇片,平舖在米粒上。

    紅蘿蔔粗條、醃好的雞腿肉、蓮藕片、切好的新鮮香菇片,平舖在米粒上。

  • 米飯煮好後,將切好的黃甜椒和甜豆筴放入電鍋中,蓋上電鍋蓋燜10分鐘。

    米飯煮好後,將切好的黃甜椒和甜豆筴放入電鍋中,蓋上電鍋蓋燜10分鐘。

  • 掀開飯鍋蓋,用五爪飯匙將燜好的米飯和配料輕輕撥動,讓受熱完全均勻,並讓多餘水氣排出。

    掀開飯鍋蓋,用五爪飯匙將燜好的米飯和配料輕輕撥動,讓受熱完全均勻,並讓多餘水氣排出。

  • 香噴噴又美味Q彈的日式雞肉炊飯就完成囉~~

    香噴噴又美味Q彈的日式雞肉炊飯就完成囉~~

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