百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
薇之樂
9 食譜 99 粉絲

糖醋雞丁

糖醋雞丁
87 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

糖醋醬
調味料

步驟

  • 將雞胸肉切塊 (約一口大小)。

    將雞胸肉切塊 (約一口大小)。

  • 加入醃料拌勻 (太白粉先和水混合再加),腌半小時。

    加入醃料拌勻 (太白粉先和水混合再加),腌半小時。

  • 加入地瓜粉放置反潮。

    加入地瓜粉放置反潮。

  • 熱油,中大火,木筷插進油中快速冒泡,就可以陸續放雞胸肉下去,炸到金黃色撈起。 

將油鍋雜質去掉,再次熱鍋,放剛炸完的雞胸肉,搶酥30秒,將肉撈起油瀝乾。

    熱油,中大火,木筷插進油中快速冒泡,就可以陸續放雞胸肉下去,炸到金黃色撈起。 將油鍋雜質去掉,再次熱鍋,放剛炸完的雞胸肉,搶酥30秒,將肉撈起油瀝乾。

  • 切蒜末熱鍋炒。

    末熱鍋炒。

  • 加番茄醬和糖,炒到糖融化,將炸好的肉加入,起鍋時加白醋和胡椒粉。

    番茄醬和糖,炒到糖融化,將炸好的肉加入,起鍋時加白醋和胡椒粉。

  • 裝盤撒上白芝麻就完成啦!

    裝盤撒上白芝麻就完成啦!

小撇步

油要使用耐高溫的哦~
喜歡酸味的人白醋可以加多一點。

1.2 萬 瀏覽
avatar
薇之樂 9 食譜 99 粉絲

高三學生,喜歡烹飪。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 台式泡菜 娃娃菜 白菜滷 炒飯 涼拌小黃瓜 餅乾 馬鈴薯 滷肉 地瓜 玉米濃湯 酸辣湯 打拋豬 早餐 茄子 菠菜 小黃瓜 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 南瓜 糖醋排骨 糖葫蘆 家常菜 低脂高蛋白 炒麵 竹筍 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 雞湯 香菇雞湯 蒸蛋 義大利麵 杏鮑菇 高麗菜飯 排骨 四季豆 高麗菜 三杯雞 花椰菜 湯麵 番茄炒蛋 雞肉 雞蛋豆腐 金針菇 麻婆豆腐 豆腐 粽子 櫛瓜 鮭魚