百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
318 食譜 786 粉絲

客家鹹豬肉 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

客家鹹豬肉 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

描述

電子壓力鍋~無水料理

14 說讚

食材

醃料
沾醬

步驟

  • IRIS OHYAMA 電子壓力鍋

    IRIS OHYAMA 電子壓力鍋

  • 五花肉前一晚先用水沖洗乾淨
再用米酒搓洗去腥
蒜頭用調理機三二下打成蒜末
將醃料全部攪勻並均勻抹在五花肉上
用大一點的塑膠袋將五花肉盤成餅狀
再放進真空保鮮袋裡抽掉袋裡的空氣
放冰箱冷藏靜置一晚讓五花肉入味

    五花肉前一晚先用水沖洗乾淨 再用米酒搓洗去腥 頭用調理機三二下打成末 將醃料全部攪勻並均勻抹在五花肉上 用大一點的塑膠袋將五花肉盤成餅狀 再放進真空保鮮袋裡抽掉袋裡的空氣 放冰箱冷藏靜置一晚讓五花肉入味

  • 將五花肉平舖在內鍋
蓋上電子壓力鍋的鍋蓋
排氣閥轉向封閉側
選擇"無水烹煮"模式
時間設定15分鐘
按下"開始"鍵啟動烹煮

    將五花肉平舖在內鍋 蓋上電子壓力鍋的鍋蓋 排氣閥轉向封閉側 選擇"無水烹煮"模式 時間設定15分鐘 按下"開始"鍵啟動烹煮

  • 打開鍋蓋將鍋內五花肉翻面
再度蓋上壓力鍋鍋蓋
排氣閥同樣在封閉側
用"無水烹煮"模式
時間設定5分鐘
按下"開始"鍵繼續烹煮

    打開鍋蓋將鍋內五花肉翻面 再度蓋上壓力鍋鍋蓋 排氣閥同樣在封閉側 用"無水烹煮"模式 時間設定5分鐘 按下"開始"鍵繼續烹煮

  • 時間到出鍋吧!

    時間到出鍋吧!

  • 吃原味或沾白醋
都非常可口好吃 😋😋😋

    吃原味或沾白醋 都非常可口好吃 😋😋😋

4,174 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 318 食譜 786 粉絲

個人の實作筆記力求簡單為主 製作的材料、照片及過程述訴 原內容若有更佳作法~會有更新~🔆🔆🔆 ⭐2025/9/2~9/8去日本福岡天神 採購一些日本微波爐專用器皿回來 日本微波爐食譜較為成熟 借鏡它國經驗可減少摸索

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 炒飯 豆腐 湯麵 雞胸肉 低脂高蛋白 義大利麵 雞湯 早餐 排骨 涼拌小黃瓜 餅乾 打拋豬 酸辣湯 娃娃菜 白菜滷 地瓜 金針菇 糖醋排骨 馬鈴薯 家常菜 高麗菜飯 瓜仔肉 花椰菜 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 四季豆 小黃瓜 南瓜 高麗菜 炒麵 蒸蛋 菠菜 玉米濃湯 香菇雞湯 糖葫蘆 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 番茄 滷肉 鮭魚 麻婆豆腐 雞肉 三杯雞 竹筍