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YYC KITCHEN

40 食譜 266 粉絲

（超濃郁）南瓜濃湯

（超濃郁）南瓜濃湯

355 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

南瓜

半顆（看南瓜大小）
洋蔥

1顆
香菇或蘑菇

8-10多
牛奶

550-600ml

步驟

準備食材：南瓜半顆、洋蔥1顆、香菇或蘑菇8-10朵、牛奶550-600ml
先將南瓜用電鍋蒸熟（1-1.5杯水），並壓碎（可使用手持攪拌器或湯匙）
熱鍋下油（當天是使用橄欖油，可以替換有油鹽奶油，湯品會更香），放入洋蔥及香菇或蘑菇快炒一下（約3-5分鐘），即可起鍋放旁邊備用
將壓碎的南瓜、洋蔥、香菇或蘑菇放入鍋中，並加入牛奶，蓋上鍋蓋小火慢慢燉（時間15-20分鐘，約5-10分鐘可掀一下鍋蓋攪拌一下濃湯，避免黏鍋底）
完成✅

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2023/08/23 發表

YYC KITCHEN 40 食譜 266 粉絲

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