麻婆肉燥烘蛋
描述
用S&B辣油（四川風）來加料，做出麻婆肉燥，艷紅香辣的肉燥味道棒極了。
肉燥澆頭淋在烘蛋上，做法很簡單，但是料理的味道就變得很豐富，開胃又下飯，當家常菜或是宴客菜都可以。
- 已參加：熱浪來襲 搶救食慾大作戰
時間
15
分鐘
熱量
食材
步驟
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S&B 辣油（四川風） 正宗川味輕鬆獲得，只需輕輕擠壓，就能擠出適量四川風味拉油。 獨家出口設計(專利申請中)，便利不沾手，且即便不慎撞倒容器，辣油也不會外漏！ 蔥切蔥花，薑蒜切末。
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蛋加少許蔥花打勻。
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熱鍋加2大匙油，蛋液下鍋用中火煎熟。
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蛋熟後先盛盤。
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下絞肉炒至變色。 加入豆瓣醬與醬油炒香。
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加入S&B 辣油（四川風），拌炒。
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加入糖與半碗水煮三分鐘。
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加入拌好的太白粉水勾芡。
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至如圖狀態即可。
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起鍋前加入蔥花拌勻。
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把麻婆肉燥淋在蛋上。還可以依照個人喜好再加一淋點S&B 辣油（四川風）。
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夏日開胃下飯麻婆肉燥烘蛋完成! 直接使用S&B 辣油（四川風），無需燒腦就能做出好吃開胃的川味肉燥烘蛋。
小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
