【全素】破布子炒水蓮
描述
里仁的破布子不鹹、反倒帶點甜味，不需要另外調味就很好吃
食材
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250克
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50克
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30ml
步驟
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準備工作 (2分鐘) 1. 將水蓮切成短段備用 2. 將破布子與所附的湯汁舀進碗中備用
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起油鍋，將水蓮、破布子、水加入鍋中，加蓋悶煮3分鐘即可起鍋
小撇步
1. 如果用餐者當中有小孩子，可以事先將破布子中間的籽去除
2. 如果喜歡偏軟的口感，可以延長悶煮時間1~2分鐘
