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拿坡里義大利麵(Napolitan)

拿坡里義大利麵(Napolitan)

描述

Neflix日劇"初戀"中,女主角熱愛並下廚煮過的一道日式義大利麵。

做法不難,食材可以自行微調。
Good luck:)

44 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料&醬料

步驟

  • ~備料~
洋蔥、青椒切細絲
番茄依照個人喜好不拘小節的切成好入口大小
鴻喜菇底部去掉剝開
德式香腸切片

    ~備料~ 洋蔥青椒切細絲 番茄依照個人喜好不拘小節的切成好入口大小 鴻喜菇底部去掉剝開 德式香腸切片

  • 另起一個鍋子煮水,水滾加入適量鹽巴,加入麵條; 煮麵時間請依照包裝上建議的時間,提早2分鐘關火; 倒掉熱水,加冷水讓麵條稍微冷卻備用。

  • 平底鍋熱鍋,加入適量橄欖油,炒香洋蔥+末後,再加入德式香腸+鴻喜菇一起炒。炒料先取出放旁邊備用。

  • 平底鍋加入義大利麵醬+番茄稍微熬煮約5分鐘(適時翻攪以免黏鍋^^) 加入青椒翻炒1~2分鐘後,把炒料(洋蔥、香腸、鴻喜菇)加入拌炒。

  • 最後把麵條加入拌炒1~2分鐘,麵條都均勻裹上醬汁,灑一些黑胡椒提味,就可以起鍋啦! 盛盤後再撒一些帕馬森起司粉增加風味^^

小撇步

煮麵水多加點鹽,麵條才會有味道喔!

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