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Erica Cheng
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韓式泡菜炒豬肉

韓式泡菜炒豬肉
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食材

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步驟

  • 備料!
五花肉片加入適量白胡椒粉、醬油、蒜泥、米酒、太白粉抓醃一下(可不醃)

    備料! 五花肉片加入適量白胡椒粉、醬油、泥、米酒、太白粉抓醃一下(可不醃)

  • 起油鍋,爆香蒜頭、蒜末,加入豬肉片拌炒至肉片變白色。

    起油鍋,爆香頭、末,加入豬肉片拌炒至肉片變白色。

  • 加入泡菜拌炒均勻。

    加入泡菜拌炒均勻。

  • 加入調料攪拌均勻,再加入雪白菇拌炒後,蓋鍋悶煮6-8分鐘。

    加入調料攪拌均勻,再加入雪白菇拌炒後,蓋鍋悶煮6-8分鐘。

  • 起鍋前,加入韭菜微微拌炒一下。

    起鍋前,加入韭菜微微拌炒一下。

  • 熄火後,加入韓式芝麻油、白芝麻。

    熄火後,加入韓式芝麻油、白芝麻

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