櫛瓜炒肉 / 家常菜 / 腹肌餐
描述
「櫛瓜」高纖低熱量，每年夏天盛產當季的蔬果外皮細緻水分多好吃也營養，搭配腰內肉絲，減脂養肌家常菜又一。
時間
15
分鐘
步驟
-
●豬肉片洗過順紋剪條狀，用醃料抓醃放置10分鐘。 ●櫛瓜刷洗乾淨切掉兩端蒂頭切長滾刀塊。 ●紅蘿蔔刷洗乾淨，切圓滾刀塊。 ●蒜剝膜切片或拍碎。
-
●鍋中小火放0.5小匙油潤鍋均勻擺上醃過的豬肉條跟蒜片，蓋鍋煎3分鐘。
-
-
●加米酒跟黑胡椒粒拌炒一下，蓋鍋燒煮2分鐘。
-
●鍋中醬汁滾起把櫛瓜放進來翻拌一下，若太乾可以補1大匙水，蓋鍋燒煮2分鐘。
-
●櫛瓜很容易熟不用煮太久才不會太軟爛不好吃，2分鐘打開鍋蓋翻炒一下，熄火完成啦。
-
瓜甜肉香，很可以 繼續維持健康吃避免走鐘
-
延伸吃起來 櫛瓜蕃茄漢堡堡 (自製漢堡肉) https://icook.tw/recipes/360570
-
蒜味豬炒蛋 / 腹肌餐 https://icook.tw/recipes/418039
