和風炸牡蠣
描述
買到肥大飽滿多汁的牡蠣，好開心！當令的食物最好吃了。
雖然我家兩只小小孩無法理解牡蠣的美味，不過我很愛炸牡蠣。
學校放防疫假兩個星期了，剛收到第三個星期也要停課的訊息。
雖然家裡像被轟炸過一般，但是健康就是最好的禮物了。
媽媽無法再多求什麼，把炸牡蠣吃起來！讓大海的味道安慰一下身心（笑）
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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飽滿多汁的巨無霸牡蠣，先放到篩網上清洗，之後充分瀝乾水份。
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加入米酒、醬油與S&B 山葵膏醃製，放入冰箱靜置四小時以上。
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從冰箱取出後好好的瀝乾水分。
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將兩三個牡蠣一起沾上麵粉→蛋液→麵包粉
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放到烤盤上後噴上油。
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以230度氣炸烤箱炸約15分鐘，外皮金黃酥脆後就可以品嚐囉！
小撇步
S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/
