巴斯克優格乳酪蛋糕～氣炸烤箱食譜
描述
零失敗的巴斯克乳酪蛋糕
加入自製優格增加風味
微微的焦糖味和淡淡的乳酪香，好吃又綿密
食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常
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步驟
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湯鍋周圍及底部抹上少許奶油 取出烘焙紙，剪出一個圓，鋪在湯鍋底部
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奶油乳酪放入牛奶湯鍋中，使用炒鍋來隔水加熱
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軟化後的奶油乳酪放入盆中使用打蛋器打勻
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打勻後的奶油乳酪，加入白砂糖拌至無顆粒
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二顆蛋分次加入拌勻 加入自製優格和鮮奶油拌勻
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最後加入過篩低粉拌勻
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安晴氣炸烤箱以200度預熱5分鐘
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完成後的優格乳酪糊倒入湯鍋中
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使用叉子把大氣泡戳破
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放入預熱好的烤箱中的最下層 以190度烤25~30分鐘完成
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烤好後小心取出放涼
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蓋上保鮮蓋後，放入冰箱冷藏1天
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巴斯克優格乳酪蛋糕完成囉！
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好吃又綿密的優格乳酪蛋糕 一定要試看看！
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小撇步
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