百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿紘ㄟ灶咖🍖
阿紘ㄟ灶咖🍖
289 食譜 6,155 粉絲

#165 泡菜炒肉片

#165 泡菜炒肉片

描述

天氣冷，吃點辣味料理來暖暖身吧～
炒一盤扒飯料理，蔬菜也是不可少的，
再配上年糕一起，一餐一盤搞定～
　
‣‣ 影片教學：https://youtu.be/NyXAomYHSsQ
‣‣ FB粉絲團：https://www.facebook.com/Hung10426

55 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

【肉片醃製】
【調味】
看全部食材 

步驟

  • ➥豬肉片；可換其它種類的肉

    ➥豬肉片；可換其它種類的肉

  • ➥豬肉片；醃製備用 ➥蒜頭；切蒜碎 ➥青蔥；切蔥珠 ➥洋蔥；切洋蔥絲 ➥高麗菜；切小片

    ➥豬肉片；醃製備用 ➥蒜頭；切蒜碎 ➥青蔥；切蔥珠 ➥洋蔥；切洋蔥絲 ➥高麗菜；切小片

  • ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕醃製肉片攤開後煎至6~7分熟 (表面帶點粉色)

    ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕醃製肉片攤開後煎至6~7分熟 (表面帶點粉色)

  • ①➕蒜碎、洋蔥絲、蔥珠稍微炒香

    ①➕蒜碎、洋蔥絲、蔥珠稍微炒香

  • ①➕泡菜拌炒均勻後開始調味 (泡菜可以的話先在旁邊煎熱一下後再翻拌炒會比較香)

    ①➕泡菜拌炒均勻後開始調味 (泡菜可以的話先在旁邊煎熱一下後再翻拌炒會比較香)

  • ①➕砂糖、韓式辣椒醬、蠔油、白胡椒粉、鰹魚粉、米酒後翻炒均勻

    ①➕砂糖、韓式辣椒醬、蠔油、白胡椒粉、鰹魚粉、米酒後翻炒均勻

  • ①➕清水、年糕、高麗菜後拌均勻後蓋上鍋蓋燜煮約1分半鐘 (年糕熟即可) ②試味道🥄，沒問題的話➕太白粉水勾芡一下即可上菜

    ①➕清水、年糕、高麗菜後拌均勻後蓋上鍋蓋燜煮約1分半鐘 (年糕熟即可) ②試味道🥄，沒問題的話➕太白粉水勾芡一下即可上菜

小撇步

❶泡菜品牌百百種，有辣有酸的調味可在做微調整。
❷配菜也可換其它種類的菜

6,030 瀏覽
avatar
阿紘ㄟ灶咖🍖 289 食譜 6,155 粉絲

喜歡做料理，與大家一起分享、討論：）

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

#165 泡菜炒肉片：Wu Fen 一起做
Wu Fen

推薦商品

更多
Lisscode 小白豚極淨乾溼洗地機

Lisscode 小白豚極淨乾溼洗地機

萬元內最強機種 乾濕兩用 輕量型

限時優惠中，來去逛逛>
法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

法國 THOMSON｜Heat！行熱杯

國際電壓 六段溫控 隨時加熱

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 番茄 小黃瓜 糖葫蘆 炒飯 麻婆豆腐 豆腐 香菇雞湯 蒸蛋 粽子 花椰菜 馬鈴薯 餅乾 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 地瓜 南瓜 打拋豬 娃娃菜 炒麵 低脂高蛋白 茄子 玉米濃湯 滷肉 台式泡菜 排骨 竹筍 金針菇 番茄炒蛋 義大利麵 涼拌小黃瓜 櫛瓜 高麗菜 湯麵 馬鈴薯燉肉 家常菜 菠菜 雞肉 鮭魚 雞胸肉 瓜仔肉 杏鮑菇 白菜滷 雞蛋豆腐 酸辣湯 四季豆 早餐 三杯雞 湯 雞湯