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粿哥的好味道👅
683 食譜 769 粉絲

鮮蚵炒麵

鮮蚵炒麵

描述

鮮蚵的湯汁煮出來的麵,
麵體只有吸收鮮蚵的海味,
只有鮮

8 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 切段

    切段

  • 切絲

    切絲

  • 切段

    切段

  • 蛋打入碗

    蛋打入碗

  • 薑入水鍋煮

    入水鍋煮

  • 加入鮮蚵,米酒煮沸後,鮮蚵取出

    加入鮮蚵,米酒煮沸後,鮮蚵取出

  • 炒蛋

    炒蛋

  • 鍋入蔥段爆香

    鍋入段爆香

  • 入牛肉拌炒

    入牛肉拌炒

  • 下麵條拌炒

    下麵條拌炒

  • 加入鮮蚵湯汁煮

    加入鮮蚵湯汁煮

  • 加芥菜,胡椒粉,味精

    芥菜,胡椒粉,味精

  • 加入鮮蚵

    加入鮮蚵

  • 盛碗公

    盛碗公

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粿哥的好味道👅 683 食譜 769 粉絲

料理魂的精神, 在於食材,烹調過程,及對食物的尊重, 烹調🥘手法百百種, 用簡單的方式,精神,調理出食材新鮮的味道, 這𥚃的感覺呈現五花八門, 呈現烹煮者,烹調方式來時路過程, 粿哥的好味道👅, 是二代人食物烹煮家譜的延續, 這是延續,而不是終點,

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