舒芙蕾鬆餅。兩顆蛋就能做的鑄鐵鍋料理
描述
食譜。舒芙蕾鬆餅。兩顆蛋就能做的鑄鐵鍋料理
文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/561092061
影片: https://youtu.be/vt5EzPoSRyI
步驟
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蛋黃蛋白分開
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先做蛋黃糊，蛋黃加入牛奶和蜂蜜，攪拌均勻
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加入低筋麵粉攪拌均勻
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蛋白霜，蛋白加入砂糖
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攪拌機攪拌到有大彎鉤
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蛋白霜分三次加入蛋黃糊中，切半的方式以免消泡
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鑄鐵鍋先抹油，蛋糕糊到入鑄鐵鍋中
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180度烤10分鐘拿出來劃十字，再烤10分鐘
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最後家一塊奶油和灑上糖粉就完成啦! 配個茶就是美味的下午茶啦!
小撇步
食譜。舒芙蕾鬆餅。兩顆蛋就能做的鑄鐵鍋料理
文章: https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/561092061
影片: https://youtu.be/vt5EzPoSRyI
