百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,230 食譜 5,585 粉絲

南印度蝦咖哩

南印度蝦咖哩

描述

今天做的咖哩叫செட்டிநாடு இறால் தொக்கு,請先參考我的「印度香料粉②」。

🍛相關食譜:「印度咖哩雞Dahi Wala」、「印度香料烤餅」、「印尼海鮮咖哩」

12 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

[醃料]
[咖哩]

步驟

  • 蝦子以鹽、檸檬、薑黃醃製

    蝦子以鹽、檸檬黃醃製

  • 薑、蒜、洋蔥、番茄切碎

    洋蔥番茄切碎

  • 熱鍋,薑、蒜、洋蔥以中火爆香

    熱鍋,洋蔥以中火爆香

  • 加入番茄炒軟

    加入番茄炒軟

  • 加入咖哩粉、紅椒粉,小火炒1分鐘後加水打成泥

    加入咖哩粉、紅椒粉,小火炒1分鐘後加水打成泥

  • 以奶油煎蝦子

    以奶油煎蝦子

  • 加入香料泥、椰奶,煮3~5分鐘後以鹽調味,撒上少許咖哩粉

    加入香料泥、椰奶,煮3~5分鐘後以鹽調味,撒上少許咖哩粉

7,486 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,230 食譜 5,585 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 金針菇 茄子 炒飯 白菜滷 糖葫蘆 瓜仔肉 炒麵 高麗菜飯 粽子 台式泡菜 小黃瓜 低脂高蛋白 家常菜 餅乾 酸辣湯 打拋豬 糖醋排骨 蒸蛋 番茄 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 南瓜 杏鮑菇 豆腐 滷肉 菠菜 竹筍 早餐 涼拌小黃瓜 四季豆 雞胸肉 義大利麵 地瓜 花椰菜 排骨 鮭魚 三杯雞 高麗菜 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 番茄炒蛋 雞湯 湯麵 馬鈴薯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 娃娃菜