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甜甜陽光製造所
18 食譜 68 粉絲

芝麻吐司

芝麻吐司

描述

濃香芝麻配上軟嫩吐司,一口接一口停不下來

10 說讚

食材

芝麻餡

步驟

  • 麵團請參考另一食譜「蜂蜜吐司」的作法

  • 在麵團發酵時製作芝麻餡 無鹽奶油室溫軟化

  • 奶油、砂糖、芝麻餡攪拌均勻至糊狀

    奶油、砂糖、芝麻餡攪拌均勻至糊狀

  • 麵團到了捲起的步驟時,每一卷(共三卷)平均分配內餡做塗抹

  • 雖然食譜中的內餡是剛好的,但收緊麵團卷時還是務必小心內餡跑出來

  • 預熱,同「蜂蜜吐司」溫度時間,烤好即可脫模放涼。

    預熱,同「蜂蜜吐司」溫度時間,烤好即可脫模放涼。

小撇步

這個食譜對比「蜂蜜吐司」有混低筋麵粉,口感更像蛋糕一點

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甜甜陽光製造所 18 食譜 68 粉絲

放假隨手做,靠著興趣在烘焙世界闖蕩。 不對成品的樣子計較,只在乎味道好不好

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