ijustcookit 771 食譜 8,173 粉絲 追蹤 香乾肉絲 描述 這道香噴噴又下飯的豆乾炒肉絲不用太過繁瑣的過程就可以完成,保證一上桌馬上被清空,各位快來嘗試看看吧😆 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 主食材 豬肉絲 250公克 豆干切絲 4片 副食材 青椒切絲 1條 蒜頭切末 5瓣 辣椒 隨意 醃料 鹽巴 1/4大湯匙 醬油 半大湯匙 米酒 2大湯匙 麵粉 1/4大湯匙 調味料 蠔油 1大湯匙 白胡椒粉 1/4大湯匙 糖 1/3大湯匙 醬油 1大湯匙 步驟 將豬肉絲與麵粉以外的醃料混合醃製10分鐘,再加入麵粉攪拌均勻 冷鍋開大火加入2大湯匙的油,油熱後加入豬肉絲拌炒至豬肉變色後盛起備用 加入1大湯匙的油轉小火再加入豆干絲拌炒至些微乾癟 加入青椒、蒜頭及辣椒轉大火拌炒30秒 加入所有調味料拌炒至收乾醬汁即可收工 6,730 瀏覽 2021/07/17 發表