藍莓貝果blueberry bagel
食材
步驟
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麵團的材料放到攪拌機裡 攪拌10分鐘 （會呈現有彈性濕潤不沾手的狀態）
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接著室溫發酵30分鐘
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30分鐘後 拿出來整形一下 切成6等份
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揉成圓球
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蓋上濕布靜置5分鐘
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接著把他桿平 大約25公分
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從側邊捲起
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右側桿平做收口（收口要做好 不然容易解體 ）
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6個都做好後 放入烤箱發酵30分鐘
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30分鐘後 烤箱預熱上下火180度 準備好糖水 煮到冒泡泡關小火
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將貝果放進去 30秒後翻面再30秒 撈起
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放入烤箱 上下火180度烘烤20分鐘
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完成✅
