豆腐低碳水貝果
描述
用板豆腐加高筋麵粉做出比一般原味貝果碳水還少一半，讓想瘦身的你也可以吃喔！
熱量
步驟
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把板豆腐過篩（不用擠掉水分）備用
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把全部食材的秤好放入盆中，加入過篩的板豆腐揉成麵糰
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揉好的麵糰醒麵30分鐘 醒好的麵糰請 切塊整型放在烘培紙上 在2次發酵40~50分鐘
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把水加入蜂蜜煮滾後轉中火 再把醒好的麵糰連同烘培紙一起下去煮整好型的麵糰每一面煮30秒（煮的時候烘培紙就可以拿掉）
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煮過糖水的麵糰就可以放入預熱好的烤箱內，用200度烤20分鐘左右，每10分鐘記得烤盤轉個方向，這樣顏色才能烤均勻
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完成嘍
小撇步
烤箱溫度跟時間可依照每家的烤箱做調整喔！
