家傳料理-竹筍炒飯
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
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1支/1斤
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6朵
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半斤$105
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1斤
步驟
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2.香菇爆香，加適量醬油，撈起 3.炒豬肉絲，加適量醬油，撈起
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6.炒勻，炒料可分開一包一包冷凍庫存 拿出即可炒飯，煮粥皆可
小撇步
1.腰內肉=小里肌肉
一條秤重約200元左右
夾在肉與肉之間的小里肌（稀有）
營養價值高，價格貴
可以切絲炒菜，可絞肉煮粥
可以切片煮麵時➕兩三片2.麻竹筍不加水悶軟，才可以加水加鹽巴
