柴崎夏芽 7 食譜 27 粉絲 追蹤 [素食料理]雪蓮子銀耳露 描述 日頭赤炎炎 外出一趟都覺得要蒸發了 今天到超市剛好看到新鮮白木耳 可以來做一道冰冰涼涼 吃了又不至於太罪惡的甜湯 #素食 #蔬食 #全素 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 新鮮有機白木耳 一朵 紅棗 一小碗 枸杞 半碗 雪蓮子(鷹嘴豆) 一小碗 蔗糖 適量 水 1公升 步驟 雪蓮子(鷹嘴豆)於前一晚洗淨後用清水浸泡 枸杞、紅棗清洗後加水浸泡 白木耳清洗後,用料理剪刀剪碎(也可以用刀切碎) 將所有材料至於鍋中,加入適量糖,電鍋外鍋加入兩米杯水 電鍋跳起確認木耳軟硬度,不夠軟可在外鍋再加一米杯水續煮 小撇步 Q:煮好放涼要吃的時候才發現甜度不夠甜怎麼辦? A:可以用飲用水加入糖,攪拌至溶解後再加入鍋中調整甜度 1.5 萬 瀏覽 2021/05/21 發表