黑椒牛排炒杏鮑菇
描述
牛肉富含蛋白質，但是單吃牛肉也是會營養不夠均衡，再加上一些杏鮑菇和些許青椒，營養就比較均衡了，這是一道十分簡單的料理，10分鐘即可完成料理。
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
小撇步
1.在牛排的選擇上可以因人而異，菲力、紐約客、沙朗都可以，如果是第一次做，火候掌握不好，可以選肥瘦明顯的沙朗，這樣不容易柴；
2.翻炒的時間不能過長，這樣牛肉很容易變柴，杏鮑菇太焦口感也不好。10款家常牛肉料理食譜：http://bit.ly/2WPiLKo
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