自製家庭版油條
描述
方便簡單的家庭版油條
份量
3
人份
時間
60
分鐘
步驟
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需要的食材就這些
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碗中加入300克面粉 3克鹽 3克酵母 一個雞蛋 加入160毫升溫牛奶
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揉成面團之後蓋保鮮膜放到溫暖的地方醒發至2倍大
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醒發好的面團直接弄成方形 壓成這種形狀
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用刀切成這種形狀
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之後2個2個對疊在一起 用一隻筷子壓中間
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兩邊用手捏緊封口
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蓋上保鮮膜再醒發10分鐘
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熱鍋下油條 我是火開之後直接用大火炸的 如果不趕時間的話可以慢慢炸 顏色會比較漂亮
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一直用筷子翻動 炸到表面有點金黃色就可以了
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炸完用吸油紙或者廚房用衛生紙墊著 比較不會那麼油
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完成啦 雖然賣相不是很好 但是口感絕對可以
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好吃又簡單的油條
