壽司店的茶碗蒸：日式蒸蛋
步驟
-
這次用的白だし其實就是昆布高湯 應該在日系超市都可以找到👌🏼
-
把材料混合，盡量打散後過篩倒入容器中 表面沒有泡泡才能蒸出漂亮的蛋
-
筍子扔進去～喜歡的材料有的話也可以放 料理亭回放蝦子跟雞肉，但我沒有😅
-
鍋子加水大約2公分 煮沸後把容器放入 蓋上鍋蓋後等10分鐘
-
（10分鐘後） 蛋的表面凝結後，把香菇放上去 再等5分鐘
-
完成✅✅✅ 筍子浮上來了，莫名變成一個霜淇淋🍦😂
