節瓜南瓜🎃蝦仁🍤燴
描述
利用上次蒸好留起來的南瓜泥.再搭配蝦仁🍤.很幸運買到節瓜.也加進去吧!料滿滿~
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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鍋熱.倒油.下洋蔥.翻炒至微透明
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洋蔥撥一邊.下蝦仁🍤.煎一下
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蝦仁🍤變色後翻勻
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下南瓜泥跟水至鍋6分滿
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滾第一次時.撈浮沫泡泡
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下節瓜.滾軟.鹽及少許醬油.調味
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蛋液加點鹽和水.拌勻.湯底調好味.確認食材都熟了.下蛋液.水要滾的.攪勻
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起鍋前加蔥花.拌勻
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料滿滿的蝦仁🍤燴.完成!今天.吃飯喔~
小撇步
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