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煮花生（花生麵筋）

Name: 煮花生（花生麵筋） by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 花生 一斤; 水 淹過花生的量; [花生麵筋] 醬油 2大匙; 八角 2朵; [花生麵筋] 麵筋（用清水先煮軟） 半碗; 鹽 1小匙; [花生麵筋] 水 2杯; [花生麵筋] 鹽 少許

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食材

花生

一斤
水

淹過花生的量
八角

2朵
鹽

1小匙

花生麵筋

醬油

2大匙
麵筋（用清水先煮軟）

半碗
水

2杯
鹽

少許

步驟

花生用清水像洗米一樣洗淨，加水淹過花生，浸泡一小時⋯ 泡好的花生直接放進電鍋，外國加一杯水蒸熟，電鍋開關跳起來後續悶20分鐘⋯
悶好的花生取一半加八角、鹽，加水淹過花生，在瓦斯爐上煮滾續滾5分鐘即可😋
熱熱吃或冰涼吃都好吃😋
另一半花生加麵筋、兩大匙醬油、少許鹽、清水，在瓦斯爐上煮滾後續滾5分鐘即可😋
好吃的花生麵筋😋

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2019/07/13 發表

靖潔的日常烹調😋 515 食譜 1,757 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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