百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
王姿妘
1 食譜 2 粉絲

高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der)

高麗菜卷泰式酸辣口味(湯頭都超棒der)

描述

這是一到好吃又好喝的菜,做法簡單又營養均衡!我使用的是包高麗菜水餃剩下的肉餡製作的~

13 說讚

食材

餡料
調味料A
備料
高湯醬汁
看全部食材 

步驟

  • 高麗菜葉使用水波爐的「蒸氣、微波」功能,1分鐘蒸軟即可。
沒有水波爐微波加熱也行,或者是爭氣燙軟都可以。
切下中間厚的梗,好讓整片高麗菜呈現好包的樣子。
切下的梗切碎加入餡料中。

    高麗菜葉使用水波爐的「蒸氣、微波」功能,1分鐘蒸軟即可。 沒有水波爐微波加熱也行,或者是爭氣燙軟都可以。 切下中間厚的梗,好讓整片高麗菜呈現好包的樣子。 切下的梗切碎加入餡料中。

  • 餡料:豬絞肉、蝦仁切塊、毛豆、、紅蘿蔔丁、番茄丁、洋蔥丁、香菇丁、蔥花,切碎的高麗菜,拌入調味料A攪拌均勻。

    餡料:豬絞肉、蝦仁切塊、毛豆、、紅蘿蔔丁、番茄丁、洋蔥丁、香菇丁、花,切碎的高麗菜,拌入調味料A攪拌均勻。

  • 餡料平均放入所有高麗菜葉片上。

    餡料平均放入所有高麗菜葉片上。

  • 從葉子開始捲,旁邊折進來包好。

    從葉子開始捲,旁邊折進來包好。

  • 整齊排放至耐高溫的玻璃容器中。

    整齊排放至耐高溫的玻璃容器中。

  • 鋪上備料:洋蔥丁、番茄丁、黑胡椒、鹽。

    鋪上備料:洋蔥丁、番茄丁、黑胡椒、鹽。

  • 淋上泰式酸辣醬、倒入高湯。

    淋上泰式酸辣醬、倒入高湯。

  • 入電鍋,外鍋放一杯水,蒸熟即可上桌。

    入電鍋,外鍋放一杯水,蒸熟即可上桌。

小撇步

不僅僅是高麗菜卷美味,連湯頭都超棒der

裡面的餡料完全看冰箱有什麼就加什麼!
隨性又營養的清冰箱料理╮(╯▽╰)╭
所以才會出現好多少許~
醬汁可以是用醬油紅燒的,不一定要泰式酸辣醬!

3,958 瀏覽
avatar
王姿妘 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 雞胸肉 番茄 鮭魚 小黃瓜 餅乾 杏鮑菇 粽子 香菇雞湯 玉米濃湯 菠菜 地瓜 蒸蛋 雞湯 低脂高蛋白 早餐 排骨 雞蛋豆腐 豆腐 涼拌小黃瓜 炒飯 酸辣湯 滷肉 南瓜 炒麵 白菜滷 馬鈴薯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 竹筍 番茄炒蛋 瓜仔肉 雞肉 麻婆豆腐 金針菇 娃娃菜 四季豆 花椰菜 湯麵 台式泡菜 家常菜 糖葫蘆 高麗菜 高麗菜飯 櫛瓜 打拋豬 茄子 義大利麵