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靖潔的日常烹調😋
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潤餅皮蛋餅

潤餅皮蛋餅

食材

步驟

  • 蔥花加蛋、加一咪咪鹽、加一咪咪水,打散拌勻⋯⋯
*我通常都用筷子先將蛋打散,再用沾有一點點蛋液的筷子直接在鹽盒裡搓一下,就剛好是一咪咪鹽的量。
*一咪咪水大約是5cc的量,可使蛋吃起來更嫩。

    花加蛋、加一咪咪鹽、加一咪咪水,打散拌勻⋯⋯ *我通常都用筷子先將蛋打散,再用沾有一點點蛋液的筷子直接在鹽盒裡搓一下,就剛好是一咪咪鹽的量。 *一咪咪水大約是5cc的量,可使蛋吃起來更嫩。

  • 油鍋加熱倒入蛋液,馬上將潤餅皮舖在上面⋯

    油鍋加熱倒入蛋液,馬上將潤餅皮舖在上面⋯

  • 等蛋熟後再翻面,鋪上喜歡吃的起司片或海苔、肉鬆⋯

    等蛋熟後再翻面,鋪上喜歡吃的起司片或海苔、肉鬆⋯

  • 再將春捲皮捲起即可😋

    再將春捲皮捲起即可😋

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靖潔的日常烹調😋 515 食譜 1,757 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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