鮮奶滑蛋炒蝦仁 家常菜🌸10分鐘上桌
份量
2
人份
熱量
步驟
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處理好蝦仁後，清洗並用廚房紙印乾水分，加入醃料拌勻。
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打發蛋液，加入少許的鹽、鮮奶和蔥花一起拌勻。
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下油熱鍋，把蝦仁炒至九分熟，盛出。
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清洗鍋子後或取另一鍋子加入油熱鍋，倒入蛋液和蝦仁，先不要翻動等到外圍的蛋液直至開始凝固後，慢慢的用鍋鏟把外圍的蛋液撥至中心位置。
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直至蛋液7分熟後關火，用餘溫把蛋液煮熟即可。
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鮮奶滑蛋炒蝦仁完成，用餐愉快！
