朱古力花花包
描述
可可口味加小花造型的麵包，應該很多女孩子也會喜歡吧~
份量
6
人份
時間
180
分鐘
步驟
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除牛油、入爐朱古力粒及檸檬皮外，所有材料混合後成麵糰，然後加入牛油揉搓至軟熟及不黏手。滾圓並蓋好，置室溫發酵約1小時至2倍大，或置雪櫃冷藏發酵一晚。
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取出麵糰回溫，然後輕壓排氣；分成2份麵糰，分別混入朱古力粒及檸檬皮。各自分成3份滾圓，置室溫再發酵至2倍大。
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在包面撒少許高筋粉(可略)，然後用剪刀在麵糰中間剪一下，然後在開口兩邊再各剪一下。
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放進已預熱焗爐用180度焗約20分鐘。
小撇步
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