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日本男子小廚房 - かず

154 食譜 6,599 粉絲

醬燒奶油金針菇

描述

調味也很簡單，料理白癡也能輕鬆完成，只是料理途中還是建議嚐一下味道，比較符合個人口味喔！
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作法影片↓
https://youtu.be/e6yX1Q2MSG0
詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/enoki-butter-garlic/
FB社團↓
https://www.facebook.com/tastynote.tw/

896 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

金針菇

1包
培根

4片
奶油

8g
鰹魚醬油露

1大匙
蒜頭

1瓣
柴魚

少許

步驟

首先將金針菇的尾端切除，並撥開留著備用。
蒜頭切末。培根切成好入口的大小。
在平底鍋倒入油後，開中大火下金針菇炒熟。將金針菇先盛盤。
同一個平底鍋放入奶油，奶油融化後加入蒜頭，煎出香味。接著加入培根翻炒。培根炒到邊邊微焦後，從鍋邊倒入鰹魚醬油露。煮滾後就可熄火。
在剛剛呈盤的金針菇上依序放上培根、醬汁、柴魚片。就完成了！

小撇步

如果沒有鰹魚醬油露的話，用醬油代替也ＯＫ喔！

2.2 萬瀏覽

2019/03/07 發表

日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,599 粉絲

我是台日混血的關西男生。日本三重縣出生，大阪長大了。很喜歡做料理，與太太在台灣居住的期間，手做了很多不易買到的日本食材。想介紹給大家正統的日式家庭美食，希望你們會喜歡。

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鄭又寧
好吃耶，再加點黑胡椒更棒

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