《二廚料理涼拌》和風寒天銀牙
步驟
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2.寒天稍微用剪刀剪斷。
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3.寒天泡冷開水。
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4.水加入少許醋將水煮沸騰。
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5.將銀牙川燙約3分鐘。
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6.將燙熟後的銀牙放入冰水冰鎮。
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7.寒天與銀牙去除水分。
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8.撒上少許細柴魚絲。
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9.淋上日式和風醬10cc。
小撇步
詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/souschef/2001994
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