雞胸肉磯邊燒 (露營OK)
描述
雞胸肉加橄欖油、酒、高湯漬１５分鐘，就可以讓組織飽滿不澀，連油煎都嫩嫩很好吃喔！磯邊燒就是將食材裹上海苔煎，例如豆腐磯邊燒、漢堡排磯邊燒等，加上燒海苔，讓滋味更加豐富呢！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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鶏肉去皮，切成差不多大小條狀，用叉子刺洞，放入調理盆或密封袋中，加入漬肉汁 搓揉按摩均勻，靜置至少15分或放冰箱過夜
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將焼海苔剪成符合肉的寬度，平盤倒入片栗粉平鋪均勻，鍋中放少許油開中小火熱鍋
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取出雞肉，吸乾水份，每條都捲上一片海苔，薄薄滾上片栗粉後放入鍋中煎3分鐘
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翻面，轉小火，蓋鍋悶煮3~4鐘至雞肉熟就好嚕!
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嫩嫩好吃的雞胸肉，請享用!
小撇步
* 調理時間15分鐘不包含漬肉時間
